【男子ごはん】親子丼の作り方!めんつゆで新生活応援の定番料理(4月7日)

【男子ごはん】親子丼の作り方!めんつゆで新生活応援の定番料理(4月7日)

男子ごはん親子丼

2019年4月7日のテレビ東京『男子ごはん』で放送された、親子丼の作り方をご紹介します。めんつゆを使って味付けできるので、誰でも失敗なく作れる簡単レシピです。




親子丼のレシピ

材料

※1人分
鶏もも肉100g
玉ねぎ小1/2個(100g)
三つ葉適量
卵1個

<A>
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1.5
水大さじ3
みりん大さじ1/2

<B>
水 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2

温かいごはん1人分



作り方

1、鶏肉は一口大の厚めのそぎ切りにする。

2、玉ねぎは縦5㎜厚さに切る。
 卵は溶く。bを混ぜる。

3、小さめのフライパンに<A>、
 鶏肉を入れて蓋をして、強めの中火で
 3分煮る。

4、玉ねぎを加えて鶏肉を上にのせるようにして
 中火で煮る。

5、玉ねぎがしんなりしたら、<B>の水溶き片栗粉を
 加えて素早く混ぜとろみをつける。

6、溶き卵を回し入れて蓋をして
 弱火で30秒加熱する。

7、器にご飯を盛って6をのせる。
 刻んだ三つ葉をのせたら完成です。




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まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。




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