【あさイチ】食卓の小技ベスト5!さんま・かに・こしょう・密閉袋・シュークリームの悩みを解決!(3月19日)-

【あさイチ】食卓の小技ベスト5!さんま・かに・こしょう・密閉袋・シュークリームの悩みを解決!(3月19日)-

あさいち 食卓

2019年3月19日のNHKあさイチで放送された、食卓の小技ベスト5をご紹介します。さんまの骨やカニの身を一瞬で取り出す方法や、大きすぎる密閉袋を適度な大きさに変える方法、大福やシュークリームをスパっと半分にカットする方法など!




第5位 さんまの骨を一気に取る

1、さんまの尻尾から3番目のヒレを見つけ、
 そこから尾を箸で切り分ける。

2、左手で頭のあたりをおさえながら、
 箸でさんまの身を少しずつほぐす。
 ※最低2往復します。
 
3、頭の付け根を持って骨を引っ張り出せばOK!

第4位 カニの身を一瞬で取り出す

1、カニの足を付け根から1センチほどの
 部分から切り落とす。

2、反対側の節を折り、透明な腱を抜く。

3、腱を抜いた方をたたいて中の身を集め、
 上下を逆さにしてもう一度たたけばOK!



第3位 密閉袋の「もったいない」を解消

1、使わなくなったナイフや包丁の
 峰の部分(刃先と逆)を弱火で30秒加熱する。

2、アルミホイルに密閉袋を置き、
 真ん中から1の熱々のナイフをあてながら
 ゆっくり動かす。

袋の切り口が熱で閉じて、大きな密閉袋を半分に分けることができます。

自分の使いたい大きさにカットすることができますよ☆

第2位 瓶のこしょうを最後まで使う

瓶に残った最後のこしょうを残さず取り出す方法です。

瓶と瓶の底をこすり合わせて、グリグリと回すだけ!

瓶の底のデコボコが刺激しあって、固まったこしょうをほぐしてくれるそうです。

第1位 大福やシュークリームをキレイに半分に切る

大福やシュークリーム、ハンバーガーなどを汚さずきれいに半分に切る方法です。

袋に入ったまま、包丁で押しながら切れば、中身が飛び出すことなく切り分けることができます!

袋の中に包まれた状態だと、袋が全体を押さえつけてくれるので、バラバラにならずにカットすることができるのだそうです。

袋に包まれていないいちご大福やのり巻きなどは、ラップを巻いてからやれば同様に切ることができますよ。




番外編

割れたマグカップを牛乳でくっつける

1、割れた部分をぴったりとあわせて
 テープで2か所ほど仮留めする。

2、さらに輪ゴムで固定する。

3、鍋に牛乳を入れ、マグカップを浸す。
※割れた部分がしっかりと浸るようにしてください。

3、火にかけ、沸騰しない程度の
 95度前後で1時間ほど煮る。
※ふたは不要

4、火を止めて、常温まで下がったら
 カップを取り出し、2時間自然乾燥させる。

5、輪ゴムとテープをゆっくり外す。

耐久性はまだ研究段階で安全性が確保されていないので、飲食用には使えません。
記念のカップなど、飾っておきたいものに対して使ってください。

海老の殻を手を汚さず外す

1、お皿の上に殻付きの海老を置いて
 フォークで身を押さえる。

2、スプーンで頭の付け根の部分から
 頭を取り外す。

 同様にスプーンで海老の足の部分を取り除く。

3、頭側から3つ目の殻の位置にスプーンをかけ、
 頭側に引いて取り外す。

 おなか側の切れ目の部分にスプーンを差し込み、
 頭側の残った殻をむいて取る。

4、尾の部分も同様に、スプーンをかけて、
 引っ張りながら取り外す。

まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。




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