【梅ズバ】まいたけ茶のレシピ!舞茸で中性脂肪を1週間で改善する簡単ダイエット【梅沢富美男のズバッと聞きます!】(3月13日)

【梅ズバ】まいたけ茶のレシピ!舞茸で中性脂肪を1週間で改善する簡単ダイエット【梅沢富美男のズバッと聞きます!】(3月13日)

梅ズバ まいたけ

2019年3月13日のフジテレビ系『梅沢富美男のズバッと聞きます!梅ズバ)』で放送された、中性脂肪を改善するまいたけの健康効果とおすすめの食べ方をご紹介します。




まいたけの健康効果

舞茸には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は糖の吸収を抑えてくれるので、血糖値を下げるのに役立ちます。

他のキノコ類にも食物繊維は沢山含まれますが、舞茸の栄養成分は加熱しても壊れにくいため、炒めたり茹でたりといった調理法でも効果的に食物繊維を摂取することができるのです。

食後の短時間に血糖値が急上昇することを「血糖値スパイク」と言いますが、舞茸を食べると、「次の食事」の血糖値が上がりにくくなることが研究の結果分かったそうです。

つまり、朝にマイタケを食べると、次の昼食で血糖値スパイクを防ぐことが出来るということ。

これをセカンドミール効果と言います。

さらに舞茸には炭水化物の消化酵素を働きを抑える成分があり、糖に変化させにくいのも特徴で、脂肪が体につくのを防ぐことが期待できます。

まいたけ茶のレシピ

材料

まいたけ 1パック(100g)
水 600cc



作り方

1、鍋に水(600cc)とまいたけを入れて
 火にかける。

2、煮立ったら中火で30分ほど煮込む。

3、煮だした汁をポットなどに入れて保存する。

残ったまいたけは料理などに使えます。

まいたけに含まれるβグルカンは水溶性食物繊維なので、煮だして飲むだけでも摂取することができます。

まいたけのつくりおきレシピはこちら。

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花田虎上さんが挑戦した結果

花田虎上(まさる)さんが1週間のまいたけ生活にチャレンジしました。

やり方は

・普段の食生活を変えずに、まいたけ1/2パックを摂取する。
・マイタケを食事の最初に口にする。

これだけです。

その結果…、

中性脂肪の数値が267→159に改善されました!!




まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。




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