【名医のTHE太鼓判】お肉ダイエットのやり方&効果!ミートファーストで1週間で7キロ痩せる!?(3月11日)

  • 2019.03.11 (公開)/
  • 健康
【名医のTHE太鼓判】お肉ダイエットのやり方&効果!ミートファーストで1週間で7キロ痩せる!?(3月11日)

名医の太鼓判 肉ダイエット

2019年3月11日のTBS系『名医のTHE太鼓判』で放送された肉ダイエットのやり方と検証結果をご紹介します。お肉を上手に食べることで体重を減らすことだけでなく、中性脂肪悪玉コレステロールを撃退するという奇跡のダイエット方法とは?




お肉ダイエットとは

お肉ダイエットとは、言葉の通り「お肉を食べることで痩せる」こと。

肉=太るというイメージがありますが、食べる順番を変えることでむしろダイエットになるという方法です。

その食べ方というのが、ミートファーストと言われるもの。

近年、ベジタブルファーストと言う言葉がダイエットのパワーワードとして知られています。

これは野菜を先に食べることで太りにくくするというものでしたが、実はお肉を先に食べた方がダイエットにはより効果的と言うことが分かりました。

ミートファーストの特徴

名医の太鼓判 お肉ダイエット

ミートファーストの特徴は、主に

・血糖値の上昇を抑制する
・脂肪を燃焼させる

といったふたつが挙げられます。

血糖値の上昇を抑えるインクレチン

血糖値が急上昇するとインスリンが分泌されます。

これが糖と結合することで脂肪となり、肥満の原因のひとつとなると言われています。

お肉を食べることで小腸から血糖値を抑制するインクレチンと呼ばれる物質が分泌されるのです。

実際にミートファーストとベジタブルファーストによる血糖値の変動を調査したところ、

ベジタブルファーストの食後血糖値は132に対し、ミートファースト105にという結果になりました。

特に食事量の少ない高齢者や女性は先に野菜を食べてしまうとそれだけでお腹いっぱいになってしまい、上手にたんぱく質を取ることができなることがあります。

先にお肉を食べることで筋肉や骨を作る効果があるたんぱく質を上手に摂取し、栄養価も上昇するとのこと。

脂肪を燃焼させるL-カルニチン

お肉にはL-カルニチンという成分が含まれていますが、これが脂肪燃焼を助けてくれます。

筋肉の中には脂肪を燃焼させるミトコンドリアがあります。

ここに脂肪を運ぶのがL-カルニチンです。

つまりL-カルニチンが多ければそれだけ脂肪を燃焼する手助けをしてくれると考えられているのです。

お肉の中では牛肉が最もL-カルニチンの含有量が多く、鶏肉の約4倍もあります。

特に赤身の中に豊富に含まれているとのこと。

お肉ダイエットのやり方

お肉ダイエットを行う上で大切なポイントは、

朝食・昼食は何を食べても良い
赤身肉(150g)を8割ほど何よりも先に食べる
③その後は炭水化物を食べてOK!

たったこれだけです。

正直言って、今までのダイエット=ガマンという概念を覆す方法ですね!



豚肉で悪玉コレステロールを撃退

豚肉は血中の悪玉コレステロールを減らすオレイン酸という成分が豊富に含まれています。

同じくオレイン酸を多く含むオリーブオイルは大さじ1杯でオレイン酸を約9g含むのに対し、豚肉は100gで14gほど含まれており、歩くオリーブオイルとも言われているそうです。

他にもステアリン酸リノール酸など、コレステロールを下げる成分が多く含まれるのです。

お肉ダイエットに役立つハンバーグのレシピ

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信江勇さんが1週間の肉ダイエットに挑戦した結果

女優の信江勇さんが1週間のお肉ダイエット生活にチャレンジしました。

すると、

体重が96.9Kg→89.2Kg(-7.7Kg)という結果に!

見事にダイエット成功となりました。




まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。




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