【男子ごはん】辛麺(からめん)のレシピ!家庭でできる宮崎のご当地グルメ(2月24日)-

【男子ごはん】辛麺(からめん)のレシピ!家庭でできる宮崎のご当地グルメ(2月24日)-

男子ごはん からめん

2019年2月24日のテレビ東京『男子ごはん』で放送された、「辛麺」の作り方をご紹介します。宮崎のご当地グルメを家庭で簡単に作れるようにアレンジしたレシピです。




辛麺のレシピ

材料

※2人分
豚ひき肉 150g
ニラ 4本

<A>
豆板醬、赤唐辛子(小口切り)各小さじ1
鶏がらスープの素(半練り)大さじ1
ニンニク(みじん切り)2片分
酒 大さじ1
水 1リットル

卵 2個
塩 小さじ1
韓国唐辛子(粗びき)適量
ごま油 大さじ1
中華麺(ちぢれ麺)2玉



作り方

1、ニラは4センチ長さに切る。

2、熱したフライパンにごま油を入れ、
 豚ひき肉を強火でほぐしながら炒める。

3、ニンニクをみじん切りにし、
 2のひき肉の色が変わったら加える。

 <A>を加えて煮る。

4、鍋にたっぷりの湯を沸かし、
 中華麺を茹でる。

5、3に塩(小さじ1)を加えて味を調え、
 ニラを加えてひと煮立ちさせる。

5、卵を溶いて4に回し入れ、
 半熟になったら火を止める。

6、茹で上がった麺をどんぶりに盛り、
 5をかけて完成です。




同じ日に放送されたレシピ

【男子ごはん】肉巻きおにぎりのレシピ!家庭でできる宮崎のご当地グルメ(2月24日)-
2019年2月24日のテレビ東京『男子ごはん』で放送された、「肉巻きおにぎり」の作り方をご紹介します。宮崎のご当地グルメを家...

まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。




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