【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピ!2月20日放送のまとめ。makoさんのつくりおき料理

【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピ!2月20日放送のまとめ。makoさんのつくりおき料理

ヒルナンデス マコさん

2019年2月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、つくりおき専門家政婦のmako(マコ)さんのレシピをご紹介します。今日は野菜嫌いな子供も食べられるようにとほうれんそうの胡麻和え、切り干し大根などの常備菜をおいしくアレンジ、3時間で30品という驚異のテクニックを披露してくれました。

マコさんレシピベスト10


2019/7/3放送の最新レシピはこちら!

【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピまとめ(7月3日分)ピーマン、レタス、タイ風カレー、焼き鳥など
2019年7月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたつくりおき料理専門家政婦makoさんのレシピをご紹介します。今日は夏にピッタリ...

2/20放送のレシピ一覧

山芋のケランチム(韓国風茶わん蒸し)

<材料>
山芋
たまご
ごま油
鶏がらスープ
青ネギ(小口切り)

<作り方>
1、山芋は皮ごとよく洗い、
 ひげ根を取る。

 適当な大きさに切って保存袋に入れ、
 袋の上からめん棒などで叩いて潰す。

2、卵、ごま油、鶏がらスープを加えて
 袋の上から揉んで混ぜる。

3、耐熱容器に2を移し、ラップをかけて
 火が通るまで3分ほど加熱する。

4、青ネギを散らして完成。

山芋のお酢炒め

<材料>
山芋
ベーコン
プチトマト
お酢
しょうゆ
砂糖

<作り方>
1、山芋は食べやすく切って
 ベーコンと一緒に炒める。

2、多めのお酢と、しょうゆ、砂糖で
 味を調える。

3、半分に切ったミニトマトを和えたら完成です。

小松菜のおひたし

<材料>
小松菜

<作り方>
1、小松菜はよく洗い、
 食べやすく切る。

2、保存袋に小松菜を入れ、
 塩を振って袋の上から軽く揉む。

3、冷凍庫で凍らせる。
 食べる時に解凍して、しょうゆや
 かつおぶしでお好みの味付けをする。

凍らせることで、小松菜の繊維が壊れて茹でた時と同じような食感になります。

ひき肉と厚揚げの節約料理

<材料>
厚揚げ
ひき肉
トマト缶
中濃ソース

<作り方>
1、厚揚げは手でちぎって
 ポリ袋に入れる。

2、ひき肉を合わせてよく揉んで
 混ぜ合わせる。

3、トマト缶、中濃ソースを加えて
 味を調える。

・刻んだハムを加えて肉感をプラスし、ケチャップなどで味を調えればミートソースに。

・味噌、鶏がらスープ、生姜、ネギを入れて炒め、マーボー風に。


和風えびチリ

<材料>
厚揚げ
海老
ニラ
めんつゆ
ごま油
マヨネーズ

<作り方>
1、厚揚げとえびを刻んで
 フライパンで炒める。

2、エビに火が通ったら
 めんつゆ、マヨネーズ、ごま油で
 味を調えたら完成です。

切り干し大根の巨大つくね

<材料>
切り干し大根

鶏ひき肉
片栗粉
味噌

<作り方>
1、ポリ袋に卵、ひき肉、片栗粉、
 味噌を入れて袋の上から揉んで混ぜる。

2、切り干し大根を刻んで1に加える。

3、アルミホイルで長方形の型を作り、
 2を流し入れて表面を調える。

4、オーブンで50分ほど焼いたら完成です。

ほうれん草ごま和えキッシュ

<材料>
ほうれん草のごま和え

ハム
ホットケーキミックス
牛乳
ピザ用チーズ

<作り方>
1、ボウルにほうれん草の胡麻和え、
 卵、刻んだハムを入れて混ぜる。

2、ホットケーキミックス、牛乳、
 ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。

3、アルミホイルで長方形の型を作り、
 2を流し入れる。

4、オーブンで50分ほど焼いたら完成です。

香川県の給食まんばのけんちゃん

<材料>

<作り方>
1、フライパンにごま油を熱し、
 豆腐を入れてお玉で崩しながら炒める。

2、ほうれん草ごま和えと水を適量加え、
 めんつゆで味を調えて煮込めば完成です。

ほうれん草ごま和えでジェノベーゼ風ソース

<材料>
ほうれん草ごま和え
にんにく
サラダ油

<作り方>
1、フードプロセッサーにサラダ油とニンニク、
 ほうれん草ごま和えを加え、滑らかになるまで
 攪拌する。

2、塩で味を調えたら完成です。

優しい風味のジェノバソースに仕上がります。パスタソースやバケットに合わせると◎

切り干し大根の牛肉炒め

<材料>
切り干し大根
ごま油
玉ねぎ
牛肉
かつお節

<作り方>
1、フライパンにごま油を熱し、
 切り干し大根、牛肉、玉ねぎを炒める。

2、かつお節で味を調えたら完成。


炊き込みご飯アレンジ3品

<材料>
<炊き込みご飯>

鶏むね肉
しめじ
大根
ベーコン
鶏がらスープ
しょうゆ

<パプリカの肉巻きファルシー>
パプリカ
豚バラスライス

<鶏むねのマヨネーズ和え>
マヨネーズ
マスタード

<皮付き大根のみそ田楽>
味噌
砂糖

<作り方>
1、炊き込みご飯を作る。
 お米をといで炊飯器に入れ、
 分量の水を注ぎ入れる。

2、しめじをみじん切りにし、
 大根は皮ごと厚めのいちょう切りにする。
 ベーコンは細かく刻む。

3、鶏肉を丸ごと1のお米に乗せ、
 2を入れて鶏がらスープ、しょうゆで
 味を調え、炊飯する。

4、アレンジ①鶏むね肉のマヨネーズ和えを作る。
 鶏肉を取り出して一口大に切り、
 マヨネーズとマスタードで和える。

5、アレンジ②大根のみそ田楽を作る。
 味噌と砂糖を混ぜ合わせて
 みそダレを作り、大根にかける。

6、アレンジ③肉巻きファルシーを作る。
 半分に切ったパプリカに、
 炊き上がったご飯を詰める。

 豚バラ肉で巻いてオーブンで焼く。

トマト&大根のアメ

<材料>
ミニトマト
大根
砂糖
生姜(チューブ)

<作り方>
1、大根は皮をむいて小さめの一口大に切る。

2、つまようじにプチトマトと1の大根を
 それぞれ刺す。

3、耐熱容器に砂糖と水を入れて
 電子レンジで加熱し、カラメルを作る。

4、カラメルが熱々の状態で
 楊枝にさしたトマトをくぐらせる。

5、残ったカラメルに生姜を混ぜ、
 大根をくぐらせる。

焼きうどん2種(キムチ・レモン)

<材料>
冷凍うどん
豚肉
にら

レモン
しょうゆ

キムチ
焼き肉のタレ

<作り方>
1、レモン焼きうどんを作る。
 耐熱容器にうどん、豚肉を入れ、
 レモン汁、しょうゆをかける。
 上に刻んだニラを乗せる。

2、キムチ焼きうどんを作る。
 耐熱容器にうどん、豚肉を入れ、
 キムチ、焼き肉のタレをかける。
 上に刻んだニラを乗せる。

3、レンジに1と2、を入れて
 5分ほど豚肉に火が通るまで
 加熱したら完成です。


これまでのヒルナンデスで放送されたマコさんのレシピ

マコさんレシピベスト10。マコさんの人気時短レシピ紹介(サラダチキン、さばそぼろ、野菜ハンバーグ 他)
伝説の家政婦マコさんとは、元保育園勤務の栄養士さんで、現在は派遣家政婦さんとして活躍されています。その料理の腕と時短テクニックはすさ...

【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピ3月6日放送分まとめ。新じゃが&新玉ねぎ、ポリ袋でよだれ鶏、チャーシューなど
2019年3月6日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、つくりおき専門家政婦のmako(マコ)さんのレシピをご紹介します。今日...

【ヒルナンデス】マコさんの野菜ハンバーグの作り方!ポリ袋&湯煎で簡単!家政婦makoさんのつくりおきレシピ-
2019年1月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、予約の取れないカリスマ家政婦マコさんのレシピ「ポリ袋ハンバー...

【ヒルナンデス】まこさんの韓国風ポッサム(蒸し豚)の作り方!カリスマ家政婦マコさんのつくりおきレシピ-
2019年1月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、予約の取れないカリスマ家政婦マコさんのレシピ「韓国風ポッサム...

【ヒルナンデス】マコさんの鯖缶レシピ!サバのそぼろの作り方!家政婦makoさんのつくりおきレシピ-
2019年1月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、予約の取れないカリスマ家政婦マコさんのレシピ「鯖のそぼろ」の...

【ヒルナンデス】牛乳パックでミートローフの作り方!家政婦マコさんのレシピ!つくりおき&時短メニュー(11月21日)-
2018年11月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、予約の取れない家政婦まこさんのレシピ「牛乳パックでミートロ...

【ヒルナンデス】家政婦マコさんレンジでトマトパスタのレシピ!つくりおき&時短メニュー(11月21日)-
2018年11月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、予約の取れない家政婦まこさんのレシピ「レンジでできる野菜た...

マコさんの著書ラインナップ

マコさんのレシピ本も大ヒット!ベストセラーが続出しています。


予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき (美人開花シリーズ) [ mako ]

☆最新刊☆

家政婦マコのヒルナンデス!魔法のテクニック/mako【1000円以上送料無料】

マコさんの他のレシピをさがす

おすすめレシピ動画
当サイトでは、テレビで話題になったレシピを実際に作って、動画をYouTubeで紹介しています。チャンネル登録お待ちしています!

人気のレシピ動画一覧


人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】木金レシピまとめ3品(1月9日放送分)。小林まさみさんの冷蔵庫の残り物レシピ
2020年1月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究...
【家事ヤロウ】たまご料理レシピ7品まとめ。キングオブタマゴ2019No.1決定戦!究極のニラ玉、パン粉フレンチトーストなど(10月16日)
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦!』で放送された簡単たまご料理7品を...
【ヒルナンデス】ハンバーグの引き算レシピ。15分で作れる!超時短の引き算クッキング(10月11日)
2019年10月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短引き算クッキング~で放送された「デミグラスソースハンバーグ」の作り方をご紹介し...
【スッキリ】美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」の作り方・レシピ動画。Atsushi(あつし)さんのレシピ第4弾(11月11日)
2019年11月11日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された魔法の美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそ...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
【ヒルナンデス】やせる出汁を飲むだけダイエットのやり方と効果!頑張らないダイエットに藤本友美さんが挑戦!(11月25日)
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

レシピカテゴリの最新記事