【この差って何ですか?】鮭缶で老眼予防!ごま油で効果アップ!おすすめの食べ方も紹介(2月12日)

【この差って何ですか?】鮭缶で老眼予防!ごま油で効果アップ!おすすめの食べ方も紹介(2月12日)

この差って何 鮭缶

2019年2月12日のTBS系『この差って何ですか?』で放送された、老眼予防・改善に効果的な鮭(サケ)缶詰めの健康効果とおすすめの食べ合わせをご紹介します。




鮭缶の健康効果

鮭缶にはアスタキサンチンという成分が豊富に含まれており、これが老眼予防に役立ちます。

人は年齢とともに活性酸素が体内で増加し、毛様体に影響を与え、老眼が進んでしまいます。

ですがアスタキサンチンを摂取することでこの活性酸素を攻撃し、老眼を改善する効果が期待できるのだそうです。



1日にどれくらい食べれば効果的?

1日に1缶、2週間食べ続けると老眼の改善が期待できます。

もちろん、1日3食に分けて食べてもOK。

出来れば紅鮭の缶詰がより良いとのことです。

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鮭缶×ごま油で効果アップ

鮭缶に含まれるアスタキサンチンは油と一緒に摂ると、油に溶けだして体内に吸収されやすくなります。

特にごま油との相性が良く、より多くのアスタキサンチンを目に届けてくれるとのこと。

番組では、老眼に悩む早見優さんが鮭缶をごま油で炒めたフレークを毎日食べ続けて、老眼の改善を実感することができました!




まとめ&感想

鮭缶は手軽に食べられて栄養満点で、一石二鳥ですね!

以前に他の番組でも紅鮭とゴマ油を組み合わせた老眼予防レシピが紹介されていました。良ければこちらもぜひ参考にしてみてくださいね。

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