2019年2月5日のテレビ朝日系『名医とつながる！たけしの家庭の医学』で放送された、たらことゴマの万能ふりかけをご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の奥園壽子（おくぞのとしこ）さん、骨を丈夫にする第三の栄養素「亜鉛」を使った簡単レシピです。
たらことゴマの万能ふりかけのレシピ
材料
たらこ 1腹（約100g）
白ごま 大さじ2
青ネギ（小口切り）1束
ゆずの皮 適量
作り方
１、たらこを耐熱ボウルに入れて、
キッチンばさみで食べやすく切る。
２、ゴマを指でひねりつぶしながら加える。
胡麻をひねると香りがアップし、消化吸収も良くなります。
３、青ネギを加えて良く混ぜる。
４、ラップを食材にぴったりと被せるようにかけ、
電子レンジ（600w）で3分加熱する。
５、ゆずの皮をすりおろして
軽く混ぜたら完成です。
おすすめアレンジ
◎チーズトースト
食パンに万能ふりかけを乗せ、チーズをかけて焼きます。
◎卵焼きの具材
卵焼きに混ぜて、いつも通り焼いたらＯＫ。卵の亜鉛が加わり、Ｗ効果！
◎ポテトサラダ
茹でたジャガイモに万能ふりかけを混ぜ合わせて、シンプルなポテトサラダに。
同じ日に放送されたレシピ
2019年2月5日のテレビ朝日系『名医とつながる！たけしの家庭の医学』で放送された、油揚げの甘辛煮をご紹介します。教えてくれ...
まとめ＆感想
電子レンジだけで簡単に作れるのが嬉しいですね。長く健康に生きていくためには、骨の強さは欠かせません。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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