【きょうの料理】ねぎ塩の作り方!瀬尾幸子さんのつくりおきレシピ(2月4日)

【きょうの料理】ねぎ塩の作り方!瀬尾幸子さんのつくりおきレシピ(2月4日)

きょうの料理 ネギ塩

2019年2月4日のNHKきょうの料理で放送された、「ねぎ塩」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さんです。




ねぎ塩のレシピ

材料

※作りやすい分量
ネギ 1本

<A>
塩 小さじ1/2~2/3
ごま油 大さじ1



作り方

1、ネギは出来るだけ薄く
 斜め切りにする。

2、清潔な保存瓶にネギを入れ、
 <A>を順に加えて、よく混ぜたら完成です。

おすすめの使い方

・お刺身に乗せて
・焼き肉のトッピングに
・冷奴のトッピングに
・ドレッシング代わりに野菜とあえて




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まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。




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