【梅ズバ】もち麦チャーハンの作り方!浜内千波さん考案のダイエットレシピ【梅沢富美男のズバッと聞きます】-

【梅ズバ】もち麦チャーハンの作り方!浜内千波さん考案のダイエットレシピ【梅沢富美男のズバッと聞きます】-

梅ズバ もち麦

2019年1月16日のフジテレビ系『梅沢富美男のズバッと聞きます!』で放送された、もち麦ダイエットレシピ「もち麦100%炒飯」の作り方をご紹介します。考案されたのは料理研究家の浜内千波さん。腸内環境を整えたり、美肌効果が期待できるもち麦を使った簡単レシピです。




美味しいもち麦の茹で方

材料

もち麦 100g
水 600cc
※もち麦とお水が1:6の割合
お酢 小さじ1

作り方

1、鍋に水を入れて沸かし、
 もち麦を入れる。

2、酢を加えて18分ほど茹でる。

3、ザルにあけて、流水でぬめりを取れば完成です。

もち麦100%チャーハンのレシピ

材料

※1人分
茹でもち麦 200g
卵 1個
ねぎ(みじん切り) 5センチ
チャーシュー(粗みじん) 50g
生姜(みじん切り) ひとかけ
ごま油 小さじ1
塩コショウ 適量



作り方

1、お皿にもち麦を乗せて広げる。

2、卵をもち麦の上に割り落とし、
 塩コショウを振って混ぜる。

3、電子レンジ(600w)で3分加熱する。

4、取り出してダマにならないように
 よく混ぜる。

5、ねぎ、生姜、チャーシューを入れて
 混ぜ合わせ、さらに1分加熱する。

6、ゴマ油を回しかけて完成です。




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浜内千波先生のもち麦レシピ本

今回紹介されたレシピ以外にも、美味しい料理がたくさん掲載されています。気になる方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ&感想

ダイエットや健康に良いと話題のもち麦ですが、我が家でも白米に混ぜて食べたりします。食べ方がワンパターンでアレンジというのはなかなか出来なかったので、早速試してみたいですね。皆さんも、ぜひ参考にしてみてください。




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