【梅ズバ】もち麦リゾットの作り方!浜内千波さんが考案したダイエットレシピ!【梅沢富美男のズバッと聞きます】

【梅ズバ】もち麦リゾットの作り方!浜内千波さんが考案したダイエットレシピ!【梅沢富美男のズバッと聞きます】

梅ズバ もち麦

2019年1月16日のフジテレビ系『梅沢富美男のズバッと聞きます!』で放送された、もち麦ダイエットレシピ「缶詰だけでできるもち麦リゾット」の作り方をご紹介します。考案されたのは料理研究家の浜内千波さん。腸内環境を整えたり、美肌効果が期待できるもち麦を使った簡単レシピです。


美味しいもち麦の炊き方

材料

もち麦 100g
水 600cc
※もち麦とお水が1:6の割合
お酢 小さじ1

作り方

1、鍋に水を入れて沸かし、
 もち麦を入れる。

2、酢を加えて18分ほど茹でる。

3、ザルにあけて、流水でぬめりを取れば完成です。

酢に含まれる酸がもち麦の臭みを蒸発させてくれるので、においが気にならなくなります。

もち麦リゾットのレシピ

材料

※1人分
ゆでもち麦 200g
トマト缶 1缶
(カゴメ基本のトマトソース)
ツナ缶 1缶
塩コショウ 少々
粉チーズ


作り方

1、鍋にトマト缶とツナ缶を入れ、
 火にかける。

2、沸騰したらもち麦を加えて煮込む。

3、もち麦が水分を吸ったら
 火を止めてお皿に盛り、粉チーズをかけて完成です。

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まとめ&感想

ダイエットや健康に良いと話題のもち麦ですが、我が家でも白米に混ぜて食べたりします。食べ方がワンパターンでアレンジというのはなかなか出来なかったので、早速試してみたいですね。皆さんも、ぜひ参考にしてみてください。



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浜内千波さんのプロフィール

料理研究家
『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組や料理ビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会への参画を積極的に行う。 公式サイト

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