【世界一受けたい授業】ティラミス風サンドイッチのレシピ!ホテルニューオータニのシェフ直伝!プロの味を簡単再現

【世界一受けたい授業】ティラミス風サンドイッチのレシピ!ホテルニューオータニのシェフ直伝!プロの味を簡単再現

世界一受けたい授業 ティラミス

2018年12月29日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』一流ホテルの味を完全再現SPで放送された、ホテルニューオータニのシェフが教える「ティラミス風サンドイッチ」の作り方をご紹介します。




ティラミス風サンドイッチのレシピ

材料

※1人分
1.25cm厚のパン(10枚切り) 3枚
マスカルポーネチーズ 100g
グラニュー糖 10g
牛乳 5ml
濃いめのコーヒー 適量
砂糖 適量
ココアパウダー 適量



作り方

1、1枚のパンの耳を切り落とす。

2、ボウルにマスカルポーネチーズを入れ、グラニュー糖と合わせ、牛乳で固さを調整する。

3、濃いめに淹れたコーヒーに砂糖を加えたものに、1のパンを浸す。

4、残った2枚のパンそれぞれの片面に、②のクリームを塗る。

5、3のパンを4の2枚ではさみ、冷蔵庫で冷やし固める。

6、5のパンの耳を切り、食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り付ける。

7、ココアパウダーをふって完成です。




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まとめ&感想

一流ホテルの味をお家で手軽に作れたら素敵ですね。お正月料理やおせちに飽きたら、ぜひ試してみてくださいね。




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