【世界一受けたい授業】ナポリタンのレシピ!ホテルニューオータニのシェフ直伝!絶対に外さない洋食SP

【世界一受けたい授業】ナポリタンのレシピ!ホテルニューオータニのシェフ直伝!絶対に外さない洋食SP

世界一受けたい授業 ナポリタン

2018年12月29日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』一流ホテルの味を完全再現SPで放送された、ホテルニューオータニのシェフが教える「ナポリタン」の作り方をご紹介します。




本当に旨いナポリタンのレシピ

材料

※1人分
1.6mmスパゲッティ 80g
玉ねぎ 1/4個(50g)
マッシュルーム 1個
ハム 30g
ピーマン 1個(20g)
トマトケチャップ 90ml
ウスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

無塩バター 小さじ1
サラダ油 大さじ1
パセリ(みじん切り) 少々
パルメザンチーズ(粉) ひとつかみ



作り方

1、スパゲティは袋の表示通り茹でる。

2、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ハムとピーマンは5mm幅の細切りにする。

3、フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。

 しんなりしたらマッシュルーム、ハムの順に炒める。

4、ケチャップを加えて、具材と絡めて煮詰める。

5、茹で上がったパスタを4に加え、ピーマンも入れて炒め合わせる。

ピーマンは食感を残すために後から入れます。

6、バターを加え、ウスターソースとしょうゆを1:1の割合で混ぜて、全体にからめる。

7、菜箸を使ってお皿に盛り付け、パセリ、粉チーズをかけたら完成です。

盛り付け方

1、フライパンを傾けながら、菜箸にスパゲッティを巻きつける。

2、全体がからめ取れたら、菜箸を横に倒し、さらに巻きつけていく。

3、菜箸に巻きつけたまま、フライパンから器にすべり落とすようにして入れる。

4、菜箸を回しながら引き上げ、形を整える。

5、スパゲッティの頂点を押さえながらそっと菜箸をはずす。

6、スパゲッティの頂点から具材を盛る。




同じ日に放送されたレシピ

【世界一受けたい授業】ティラミス風サンドイッチのレシピ!ホテルニューオータニのシェフ直伝!プロの味を簡単再現
2018年12月29日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』一流ホテルの味を完全再現SPで放送された、ホテルニューオータニのシ...

【世界一受けたい授業】ふわとろオムレツの作り方!ホテルニューオータニのシェフ直伝レシピ!プロの味を簡単再現
2018年12月29日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』一流ホテルの味を完全再現SPで放送された、ホテルニューオータニのシ...

【世界一受けたい授業】ハムカツサンドのレシピ!ホテルニューオータニのシェフ直伝!プロの味を簡単再現
2018年12月29日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』一流ホテルの味を完全再現SPで放送された、ホテルニューオータニのシ...

【世界一受けたい授業】焼きそばパンの作り方!ホテルニューオータニのシェフ直伝レシピ!プロが作るサンドイッチ
2018年12月29日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』一流ホテルの味を完全再現SPで放送された、ホテルニューオータニのシ...

まとめ&感想

一流ホテルの味をお家で手軽に作れたら素敵ですね。お正月料理やおせちに飽きたら、ぜひ試してみてくださいね。




人気のレシピ記事

冷めてもカリカリ!かつお節からあげの作り方。ヒルナンデスで紹介されたお弁当レシピ
2018年10月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、木下優樹菜さんと大島美幸さんが挑戦するお弁当レシピについて...
バターチキンカレー&お手軽ナンの作り方。ゆうこりんの簡単カレーレシピ
2018年10月9日の日本テレビ系『スッキリ』で放送された、小倉優子さんの「バターチキンカレー」の作り方をご紹介しま...
豚バラレタス炒めの作り方。人気和食店賛否両論 笠原シェフのレシピ
2018年5月29日放送のフジテレビ系『ノンストップ/笠原将弘のおかず道場』では、豚肉とレタスの炒め物レシピが紹介されました...
管理栄養士 本多京子さんの栄養を逃さない根菜レシピ。ごごナマで紹介
2018年11月20日のNHK『ごごナマ』知っトク!らいふで放送された、長生きみそ玉の作り方と健康効果、長生きみそ汁の作り方...
あさイチ家庭で作れる本格焼き芋レシピ。トースターでお手軽に
2018年11月12日のNHK『あさイチ』で放送された、家庭でできる超簡単焼き芋の作り方をご紹介します。 ...
男子ごはん本格チキンカレーレシピ
2018年8月26日のテレビ東京『男子ごはん』、夏に食べたいカレー特集で放送された、夏の本格的チキンカレーの作り方についてご...
マツコの知らない世界で紹介された極上サーモン!お取り寄せ方法は?
2018年11月20日のTBS系『マツコの知らない世界』で放送された、お取り寄せできる極上サーモンをご紹介します! ...

人気の健康・美容記事

ゆりやんがロカボダイエットで8キロ減!梅ズバで紹介された低糖質ダイエットのやり方
2018年10月3日のフジテレビ系『梅沢富美男のズバッと聞きます』で放送された、、ゆりやんレトリィバァさんが挑戦したロカボダ...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を紹介
2018年8月3日のTBS系『金曜日のスマイルたちへ(金スマ)』では、ニューヨーク発の話題のダイエット方法、ゼロトレが特集さ...
中村格子先生のたるみ解消エクササイズ。ごごナマで紹介
2018年10月6日のNHK『助けて!きわめびと』で放送された、中村格子さんが教える「たるみ解消エクササイズ」をご紹介します...
空手家は肩こりと無縁!?スロー空手ストレッチで肩こりとサヨナラ!
2018年6月10日放送の日本テレビ系『シューイチ/中山のイチバン』では、しつこい肩こりも解消するという話題の「スロー空手ス...
インスタで話題の筋トレ主婦maoさんの自宅エクササイズ!46キロ体脂肪率18%の秘訣とは
2018年6月15日放送の日本テレビ系『スッキリ/スター主婦名鑑』では、SNSで話題の筋トレマニアな主婦mao(マオ)さんが...
ガッテンで紹介された魔法のカード!1日50Kcalダイエット
2018年8月29日のNHK『ガッテン』で放送された、3%ダイエットについてご紹介します。メタボの原因は脂肪肝にあった?体重...
酢納豆で老眼や白内障を改善!名医の太鼓判で紹介
2018年8月13日のTBS系『名医のTHE太鼓判』で放送された、目の若返りに効果的な「酢納豆」についてご紹介します! ...
たけしの家庭の医学で話題の脂肪燃焼BATを増やす!奥薗敏子さんのサバ缶レシピ
2018年6月26日放送のテレ朝日系『たけしの家庭の医学』では、BATを増やす食材を使った痩せるレシピを料理研究家の奥薗敏子...

世界一受けたい授業カテゴリの最新記事