【世界一受けたい授業】スペシャル味噌の作り方!医者が考案した長生きみそ汁のレシピ

【世界一受けたい授業】スペシャル味噌の作り方!医者が考案した長生きみそ汁のレシピ

世界一受けたい授業 長生き味噌汁

2018年12月15日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、長生きみそ汁のレシピをご紹介します。教えてくれたのは順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生です。




長生きみそ汁とは

長生きみそ汁とは、自律神経研究の第一人者で日本初の「便秘外来」を立ち上げた腸のスペシャリスト、順天堂大学医学部の小林弘幸教授が考案した最強の味噌汁です。

1日1杯飲むだけで、

・自律神経のバランスが整う
・腸内環境が整う
・血液がサラサラになる
・脳梗塞、不整脈、動脈硬化、を予防・改善
・糖尿病、高血圧などの生活習慣病を予防
・慢性疲労が改善

といった様々な健康効果が表れると言われています。

基本のスペシャル味噌の作り方

材料

※つくりやすい分量
赤味噌 80g
白味噌 80g
すろおろした玉ねぎ 1個分(150g)
リンゴ酢 大さじ1



作り方

1、材料をすべてボウルに入れ、
 泡だて器で混ぜ合わせる。

2、製氷皿に入れて、
 冷凍庫で凍らせる。

・1個を1杯分として使用してください。
・冷凍庫で2週間保存可能です。
・1日1個の利用がオススメです。

長生きみそ汁のアレンジレシピ

以前にNHKごごナマで放送された、長生き味噌汁を使ったアレンジレシピです。こちらもよければご覧ください!

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長生きみそ汁のレシピ本

小林弘幸先生著書の「医者が考案した長生きみそ汁」のレシピ本です。

今回紹介されたもの以外にも沢山のメニューが掲載されており、また効果についても詳細に記載されています。気になる方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ&感想

長生きみそ汁は話題になってから、我が家でもストックして使うようになりました。味もとても飲みやすく、色々な具材と合わせられるので使いやすので、オススメです!また今回は新たなレシピも紹介されたので、早速試してみたいと思います。

皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。




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