【ごごナマ】きのこと豚肉のシャキシャキ塩鍋の作り方!きじまりゅうたさんのあっさり鍋レシピ【らいふ】-

【ごごナマ】きのこと豚肉のシャキシャキ塩鍋の作り方!きじまりゅうたさんのあっさり鍋レシピ【らいふ】-

ごごなま 色々きのこと豚肉のシャキシャキ塩鍋

2018年11月28日のNHKごごナマ「知っトク!らいふ」で放送された、きじまりゅうたさんの鍋レシピ「きのこと豚肉のシャキシャキ塩鍋」をご紹介します。




きのこと豚肉のシャキシャキ塩鍋のレシピ

材料

※2人分
豚ロース薄切り 200g
干ししいたけ 3枚
えのき 100g
エリンギ 100g
キャベツ 1/4個
にんじん 1/2本
水 150cc
 
<A>
水 450cc
酢 大さじ2
塩 小さじ1
みりん 大さじ1
 
<B>
とろろ昆布 適量
かつお節 適量
 
<シメ>
しらたき 200g
しょうゆ 大さじ1/2



作り方

1、干ししいたけは水(150cc)に浸して戻し、
 3mm幅の薄切りにする。

 えのきは石づきを落として半分に切る。
 エリンギは4~5cm長さの細切りに、
 キャベツは5mm、にんじんは3mm幅の細切りにする。
 豚肉は7〜8mm幅の細切りにする。

2、鍋に<A>と干ししいたけ、戻し汁全量、
 えのき、エリンギを入れて弱火にかける。

3、沸騰したら細切りにした豚肉を
 ほぐしながら入れる。

4、肉がほぐれたらキャベツとにんじんを入れて
 2~3分煮たら完成です。

・途中で<B>をお好みで加え、味を変えながら楽しんでください。

シメの作り方

下茹でしたしらたきを湯切りし、しょうゆで下味をつけて冷ましたものを鍋に加えていただきます。




同じ日に放送されたレシピ

【ごごナマ】鶏手羽のパイタン鍋の作り方!きじまりゅうたさんのこってり鍋レシピ【らいふ】-
2018年11月28日のNHKごごナマ「知っトク!らいふ」で放送された、きじまりゅうたさんの鍋レシピ「鶏手羽のこってりパイタ...

まとめ&感想

毎日、夜はだいぶ冷えるようになりましたね。美味しくて温かい鍋で、ゆっくり暖まりたいものです。ぜひ参考にしてみてくださいね。




人気のレシピ記事

ポリ袋で簡単サラダチキンの作り方!伝説の家政婦マコさんのレシピ
2018年1月24日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、タスカジで人気の伝説の家政婦MAKO(マコ)さんが登場し、驚きの時短ワザを教えて...
フライパンひとつで簡単クリームパスタ!ゆうこりんの豆苗節約レシピ
2018年2月26日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、小倉優子さんが自慢の豆苗アイデアレシピを披露してくれました。 ここでは...
ノンストップクラシルの人気レシピ、一口サイズのゴーヤーハンバーグの作り方
2018年7月25日放送のフジテレビ系『ノンストップ』、きょうのおしゃレシピ!のコーナーでは、クラシルで話題のゴーヤレシピが...
ごごナマ平野レミさんの簡単レシピ!食べればたこ焼きの作り方
2018年6月26日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、料理研究家の平野レミさんが登場し、フライパンひとつでまる...
あさイチ電子レンジで作る肉汁たっぷりハンバーグのレシピ
2018年7月17日放送のNHK『あさイチ/クイズとくもり』では、火を使いたくなくなるほど暑い日に役立つ、目からうろこの電子...
男子ごはん本格チキンカレーレシピ
2018年8月26日のテレビ東京『男子ごはん』、夏に食べたいカレー特集で放送された、夏の本格的チキンカレーの作り方についてご...
マツコの知らない世界で紹介された極上サーモン!お取り寄せ方法は?
2018年11月20日のTBS系『マツコの知らない世界』で放送された、お取り寄せできる極上サーモンをご紹介します! ...

人気の健康・美容記事

大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を紹介
2018年8月3日のTBS系『金曜日のスマイルたちへ(金スマ)』では、ニューヨーク発の話題のダイエット方法、ゼロトレが特集されました...
1日3分のストレッチで猫背解消!簡単にできる姿勢改善方法とは?
2018年5月18日放送のNHK『ごごナマ/助けて!きわめびと』では、猫背の解消法が特集されました。猫背の原因、簡単セルフチ...
空手家は肩こりと無縁!?スロー空手ストレッチで肩こりとサヨナラ!
2018年6月10日放送の日本テレビ系『シューイチ/中山のイチバン』では、しつこい肩こりも解消するという話題の「スロー空手ス...
インスタで話題の筋トレ主婦maoさんの自宅エクササイズ!46キロ体脂肪率18%の秘訣とは
2018年6月15日放送の日本テレビ系『スッキリ/スター主婦名鑑』では、SNSで話題の筋トレマニアな主婦mao(マオ)さんが登場し、...
ガッテンで紹介された魔法のカード!1日50Kcalダイエット
2018年8月29日のNHK『ガッテン』で放送された、3%ダイエットについてご紹介します。メタボの原因は脂肪肝にあった?体重...
たった1分のストレッチで肩こり解消!肩甲骨はがしのやり方とは?名医の太鼓判で紹介
2018年7月16日放送のTBS系『名医のTHE太鼓判』では、肩こりの改善対策として話題の10秒でできる「肩甲骨はがし」が特...
たけしの家庭の医学で話題の脂肪燃焼BATを増やす!奥薗敏子さんのサバ缶レシピ
2018年6月26日放送のテレ朝日系『たけしの家庭の医学』では、BATを増やす食材を使った痩せるレシピを料理研究家の奥薗敏子...

レシピカテゴリの最新記事