【ノンストップ】中華風ごま坦々クリームシチューの作り方!クラシルの人気レシピ

【ノンストップ】中華風ごま坦々クリームシチューの作り方!クラシルの人気レシピ

ノンストップ ごま坦々クリームシチュー

2018年11月28日のフジテレビ系『ノンストップ』、今日のおしゃレシピ!で放送された、中華風 ごま坦々クリームシチューの作り方をご紹介します。




中華風 ごま坦々クリームシチューのレシピ

材料

※2人分
鶏もも肉 (250g)1枚
塩 小さじ1/4
にんじん 120g
レンコン 100g
チンゲン菜 1株
薄力粉 大さじ1
ごま油 小さじ2
ラー油 小さじ1

<A>
水 200ml
牛乳 200ml
鶏ガラスープの素 大さじ1

<B>
生クリーム 50ml
白すりごま 大さじ2



作り方

1、にんじんとレンコンは乱切りする。
 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

2、鶏もも肉はひと口大に切り、
 塩を揉み込み10分ほど置く。

3、鍋にごま油をを入れ中火で熱し、
 2を入れ炒める。

 焼き色がついたら、薄力粉を加えて
 粉っぽさが無くなるまで炒め、
 <A>を加えて弱火でとろみがつくまで煮る。

4、にんじんとレンコンを加え、蓋をして
 弱火で10分ほど加熱する。

 火が通ったらチンゲン菜の茎の部分を入れ、
 30秒ほどしたら葉の部分と<B>を加え、
 ひと煮立ちさせる。

5、器に盛りつけ、ラー油を回しかけたら完成です。

↓クラシルの動画はこちらからご覧になれます。
中華風 ごま坦々クリームシチューのレシピ・作り方




同じ日に放送されたレシピ

【ノンストップ】濃厚トマトクリームシチューの作り方!ルーを使わず簡単にできる!クラシルの人気レシピ
2018年11月28日のフジテレビ系『ノンストップ』、今日のおしゃレシピ!で放送された、ルーを使わない濃厚トマトクリームシチ...

まとめ&感想

寒い日には暖かいシチューが恋しくなりますね。ぜひ参考にしてみてください!




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