【ノンストップ】磯辺焼き風大根もちの作り方!クラシルの人気レシピ-

  • 2018.11.21 (公開)/
  • レシピ
【ノンストップ】磯辺焼き風大根もちの作り方!クラシルの人気レシピ-

ノンストップ 磯辺焼き風大根モチ

2018年11月21日のフジテレビ系『ノンストップ』、今日のおしゃレシピ!で放送された、磯辺焼き風大根もちの作り方をご紹介します。




磯辺焼き風大根もちのレシピ

材料

※6個分
大根 (20cm前後)800g
ハム 4枚
青ねぎ 2本
料理酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
のり (4×10cm)6枚

<A>
片栗粉 40g
薄力粉 40g
顆粒和風だし 小さじ1

<B>
有塩バター 10g
しょうゆ 大さじ1



作り方

1、大根は皮をむいてすりおろしたら
 水気を少し残る程度に絞ってボウルに入れる。

2、青ねぎは根元を切り落とし小口切りにする。
 ハムは3等分にし、1cm幅の短冊切りにする。

3、1のボウルに2、<A>を入れて手でこね、
 6等分にして丸く成形する。

4、フライパンを中火にかけごま油を熱し、
 3を並べて焼く。

5、両面に焼き色がついたら、料理酒を入れる。
 弱火にし蓋をして5分程度蒸し焼きにする。

6、フタを取り、<B>を入れて
 全体に絡めたら火からおろす。

7、お皿に盛り、のりを巻いて完成です。

↓クラシルの動画はこちらからご覧になれます。
もちもちで香ばしい 磯辺焼き風大根もち レシピ・作り方




同じ日に放送されたレシピ

【ノンストップ】トロトロ大根の和風グラタンの作り方!クラシルの人気レシピ-
2018年11月21日のフジテレビ系『ノンストップ』、今日のおしゃレシピ!で放送された、トロトロ大根の和風グラタンの作り方を...

まとめ&感想

栄養たっぷりでボリューム満点の大根餅、お子さんのおやつにも喜ばれそうですね。ぜひ参考にしてみてください!




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