【ガッテン】えごま油(オメガ3)でダイエット&血液サラサラになる!使い方と保存方法を紹介

【ガッテン】えごま油(オメガ3)でダイエット&血液サラサラになる!使い方と保存方法を紹介

がってん えごま油

2018年11月21日のNHKガッテン!「食べるアブラの新常識」で放送された、スプーン一杯で体が健康になるという「えごま油」の効果についてご紹介します。中性脂肪の値を改善し、心筋梗塞のリスクを下げる効果も期待できるというこの油の上手な摂り方や保存法についてまとめました。




えごま油の健康効果

北極圏では、アザラシやクジラの油が日常的に食べられています。

寒いところで生息するアザラシやクジラは、冷凍庫に入れても凍ることがありません。

北極圏に住むイヌイットの人たちはこれらの油を摂り、代謝を上げているのだそうです。

一般的な油は体内に入ると体内に蓄積され脂肪に変化してしまいますが、アザラシ油はそういった余分な脂を溶かす効果があります。

ですがなかなか日本では入手することができません。

そこで注目されたのがえごま油です。

このえごま油にはアザラシ油と同様の働きをすることが分かったそうです。

えごま油はオメガ3と呼ぼれており、体内で生成することができません。なので、積極的に摂取することが必要なのです。

なお亜麻仁油(アマニオイル)も、このオメガ3に属する油なので、同様の効果が期待できます。

番組では、このえごま油をスプーン1杯毎日、通常の食事と一緒に食べるという検証を行われました。

すると多くの人が体重や中性脂肪が減少するという結果になったのです!



えごま油の上手な使い方

いつもの食事にプラスするだけ

えごま油や亜麻仁(あまに)油は、一日小さじ1杯摂るだけでOKです。

それ以外は、いつも通りの食生活で問題なし!

例えばカツ丼やパスタ、スープなどに1さじかけて食べるだけで良いのです。

ビールに入れて飲んだって大丈夫。

クセがない油なので、どんなものにプラスしても味の邪魔をすることはほとんどありません。

とにかく、一日スプーン1杯のえごま油を続けることが大切なのです。

油は満腹感を持続させてくれるので、自然と食欲を抑える効果も期待できますよ。

加熱調理はNG

えごま油は加熱すると栄養効果が少なくなってしまいます。

揚げ物や炒め物に使うのはNGです。

ただし、みそ汁やコーヒーなどを飲む前に足す程度の温度なら大丈夫です。

えごま油の正しい保存方法

えごま油は熱に弱いので、冷蔵庫での保存がオススメです。

開封したら1か月を目安に使い切るようにしましょう。

えごま油のお取り寄せ

番組で放送されて以来、スーパーの食用油コーナーから姿を消したと話題になったえごま油ですが、通販での購入では入手しやすいようです。

楽天ショップで販売されているもので、比較的発送までの時間が短い商品をご紹介します。
(11/23PM10時現在)

◎1~2日以内に発送

◎2~6日以内に発送




まとめ&感想

ダイエットのために油を取らないようにしていた日々が無駄だったとは驚きです。油=太るというイメージはもう古いのですね。これからは、上手に油を取って健康的な生活を送りたいと思います!みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。




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