【ヒルナンデス】担々おにぎりで”担々しきつめご飯”の作り方!ユッキーナ&大島美幸の弁当レシピ

【ヒルナンデス】担々おにぎりで”担々しきつめご飯”の作り方!ユッキーナ&大島美幸の弁当レシピ

ひるなんです 担々おにぎり

2018年11月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送されたお弁当レシピ、担々しきつめご飯の作り方をご紹介します。木下優樹菜さんと森三中の大島美幸さんが挑戦するお弁当レシピの最新メニューです。




担々しきつめご飯(担々おにぎりアレンジ)のレシピ

五十嵐美幸シェフが考案した担々おにぎりをアレンジしたお弁当用のごはんレシピです。

材料

※2個分
豚ひき肉(出来れば粗びきのもの)

<A>
甜麵醬(テンメンジャン)大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2

ご飯 250g
すりごま 大さじ3
砕いたミックスナッツ 大さじ2



作り方

1、肉味噌を作る。
 フライパンにひき肉を入れて
 炒める。

 色が変わったら<A>を加えて
 3分ほど炒め合わせる。

大人用には豆板醬を加えて辛味を足してもOK。

 バットに移し、粗熱を取る。

2、ボウルにご飯、すりごま、
 ミックスナッツを加えて混ぜる。

3、2のご飯をお弁当に敷き詰め、
 上に1の肉味噌を乗せたら完成です。




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まとめ&感想

私も今までのお弁当レシピをいくつか作ってみましたが、どれも簡単で美味しく、お弁当としてでなく夕飯時にも役立ちます!ぜひ参考にしてみてくださいね。




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