【ホンマでっか】れんこんの塩きんぴら(海苔塩炒め)の作り方!和牛の水田信二さんのレシピ

【ホンマでっか】れんこんの塩きんぴら(海苔塩炒め)の作り方!和牛の水田信二さんのレシピ

ほんまでっか れんこん塩きんぴら

2018年10月31日のフジテレビ系『ホンマでっかTV』、ホンマでっかレストランのコーナーで放送された、れんこんの海苔塩炒めの作り方をご紹介します。レシピを披露してくれたのは、元料理人の和牛水田信二さんです。




れんこんの海苔塩炒めのレシピ

材料

れんこん 1~2節
ごま油 大さじ1/2
塩 適量
青のり 2つまみ
しょうゆ 少々



作り方

1、れんこんの皮を丸めたアルミホイルで
 こすってむき、2ミリ幅にスライスする。

2、フライパンにごま油を熱し、
 1のれんこんを入れる。
 塩少々を振って炒める。

3、しんなりしたら青のり、しょうゆを加え、
 さっと炒め合わせたら完成です。




同じ日に放送されたレシピ

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まとめ&感想

水田さんの漫才も面白くて大好きですが、料理人の顔になって美味しい料理を作るところも魅力的ですね。試食した皆さんも大絶賛でした。ぜひ参考にしてみてくださいね!




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