【ヒルナンデス】大学芋の作り方!揚げずに簡単、ゆーママのレシピ。ユッキーナ&大島美幸のお弁当レシピ

  • 2018.10.22 (公開)/
  • レシピ
【ヒルナンデス】大学芋の作り方!揚げずに簡単、ゆーママのレシピ。ユッキーナ&大島美幸のお弁当レシピ

ヒルナンデス大学イモ

2018年10月22日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、木下優樹菜さんと大島美幸さんが挑戦するお弁当レシピについてご紹介します!都内スーパーマーケットの信濃屋さんで実際に販売されるお弁当作り、子どもも楽しく食べられる秋の行楽弁当メニューです。


揚げない大学芋のレシピ

材料

さつまいも 350g
油 適量
黒ゴマ 適量

<A>
みりん 大さじ1
はちみつ 大さじ4


作り方

1、さつまいもは皮付きのまま
 よく洗って一口大に乱切りにし、
 水にさっと浸けてあく抜きをする。

2、水気を切ったさつまいもを
 油をひいたフライパンで中火で炒める。

3、油が全体に絡まったら
 水30ccを加えて、ふたをして
 5分蒸し焼きにする。

 つまようじを刺してみて、
 すっと火が通ればOK。

4、<A>を加えて絡め、
 とろりとするまで煮詰める。

5、黒ゴマをふって完成です。


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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。



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