【ヒルナンデス】カツオのたたき&万能ハニーマスタードソースの作り方!レンジで簡単!横山めぐみさんの時短レシピ

【ヒルナンデス】カツオのたたき&万能ハニーマスタードソースの作り方!レンジで簡単!横山めぐみさんの時短レシピ

ヒルナンデスかつおのたたき

2018年10月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス』大ヨコヤマクッキングで放送された、横山めぐみさんが教えるカツオのたたきの作り方をご紹介します!電子レンジを使って超簡単、そしてとってもヘルシーは女優ならではのレシピです。




レンジで作れるカツオのたたきのレシピ

材料

※2人分
かつお 1柵
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量

<A>
玉ねぎ(薄切り) 1/4個分
ハチミツ 大さじ1
しょう油 大さじ3
粒マスタード 小さじ1
酢 大さじ2



作り方

1、かつおに塩コショウを振って
 下味をつける。

2、オリーブオイルを表面に塗って
 コーティングする。

3、耐熱皿に2のカツオを乗せる。
 この時、なるべく面積の小さい部分を下にする。

 ラップをかけずに電子レンジ(600w)で
 1分半加熱する。

4、レンジからカツオを取り出し、
 1.5センチ厚さに切る。

5、ハニーマスタードソースを作る。
 <A>の材料を混ぜ合わせる。

6、カツオをお皿に盛り、
 5のソースをかけたら完成です。 




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まとめ&感想

かつおのたたきにハニーマスタードソースという組み合わせがオシャレですね。レンジで手軽に作れるというのも洗い物が減らせて、ありがたいです。皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。




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