【ごごナマ】さつまいもかき揚げの作り方!平野レミさんの天ぷらレシピ【らいふ】

【ごごナマ】さつまいもかき揚げの作り方!平野レミさんの天ぷらレシピ【らいふ】

平野レミさつまいもかき揚げ

2018年10月16日のNHK『ごごナマ』知っトク!らいふで放送された、平野レミさんのさつまいもかき揚げの作り方についてご紹介します!




秋のさつまいもかき揚げのレシピ

材料

※2人分
しょうが 30g
さつまいも 50g
かぼちゃ 50g
天ぷら粉 大さじ4
水 大さじ3
揚げ油 適量
塩 適量
アイスクリーム お好みで
シナモン お好みで



作り方

1、しょうが、さつまいも、かぼちゃは、
 皮つきのまま、同じ長さのせん切りにする。

 それぞれ水にさらし、水けをきる。

2、ボウルに1を入れ、天ぷら粉をまぶし、
 水を加えて混ぜ合わせる。

3、揚げ油を熱し、2を適量を箸で取って入れる。

 カリッと揚げったら網に取り出す。

3、器に盛り、塩をふったら完成です。

お好みでアイスクリームを添え、シナモンを振っていただきます。




まとめ&感想

さつまいもとカボチャの甘みに、生姜がピリッときいたかき揚げ、美味しそうですね。ぜひ参考にしてみてください。




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