【ガッテン】丸ごとピーマン肉詰めの作り方!新感覚のピーマンレシピ

【ガッテン】丸ごとピーマン肉詰めの作り方!新感覚のピーマンレシピ

ガッテンピーマン

2018年10月10日のNHK『ガッテン!』で放送された、子どもたちが奪い合う新感覚のピーマンレシピ「丸ごとピーマン肉詰め」の作り方をご紹介します!




丸ごとピーマン肉詰めのレシピ

【材料】

ピーマン 8個

<A>
合いびき肉 150g
玉ねぎ(みじん切り)50g
ケチャップ 大さじ2
塩・さとう 各小さじ1/2
こしょう 少々



【作り方】

1、ポリ袋に<A>を入れて
 袋の上からよく揉み、
 肉ダネを作る。

2、ピーマンをまな板の上に置き、
 安定する位置で縦方向に
 1本の切れ目を入れる。

3、肉ダネの袋の端を切り、
 ピーマンの切れ目から絞り入れる。

4、フライパンに3のピーマンを並べる。
 この時、切れ目は上になるようにする。

5、水(大さじ2)を加えてふたをし、
 強火で3分半加熱する。

6、火を消してそのまま余熱で
 2分半ほど火を通す。

 お皿に盛り付けて完成です。

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まとめ&感想

これなら肉ダネがピーマンから剥がれたり、焼く時にひっくり返す必要もないので作るのもラクチンですね!ぜひ参考にしてみてください。




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