【ダウンタウンDX】ファンインソン炙りチーズタッカルビの作り方・レシピ!韓国の家庭料理-

【ダウンタウンDX】ファンインソン炙りチーズタッカルビの作り方・レシピ!韓国の家庭料理-

ダウンタウンDXファンインソン炙りチーズタッカルビ

2018年9月20日の日本テレビ系『ダウンタウンDX(デラックス)』で放送された、韓国料理家ファンインソンさんが教える炙りチーズタッカルビの作り方をご紹介します。




炙りチーズタッカルビ

【材料】

※3~4人分
鶏肉 200g
さつまいおm 1/2本
キャベツ 1/4個
とろけるチーズ(ピザ用)300g

<A>
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
コチュジャン 大さじ2
唐辛子粉(韓国産)大さじ3
こしょう 小さじ2/3
砂糖 大さじ2/3
水あめ 大さじ2/3
おろしにんにく 大さじ2/3
梅酒 大さじ2
梅酒のうめ(すりおろす)1.5個分

乾燥パセリ 適量



【作り方】

1、鶏肉を漬け込むタレを作る。
 ボウルに<A>を混ぜ合わせる。

2、食べやすく切った鶏肉を
 1のタレに10分漬け込む。

3、フライパンに油をひかず
 2の鶏肉を入れて炒める。

4、さつまいもは薄切りにする。
 キャベツはざく切りにする。

 3に加えて炒め合わせる。

5、野菜に火が通ったら
 グラタン皿に移す。

6、空いたフライパンに
 ピザ用チーズを入れて火にかけ、
 あればバーナーで表面に
 焼き色をつける。

 5にチーズをかけて
 パセリを散らせば完成です。

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まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。








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