【ごごナマ】パワードリンクの作り方!長芋ネバネバドリンク、かぼちゃミルク、トマトと青じそのドリンク【らいふ】

【ごごナマ】パワードリンクの作り方!長芋ネバネバドリンク、かぼちゃミルク、トマトと青じそのドリンク【らいふ】

2018年8月22日のNHK『ごごナマ』、知っトクらいふで放送された、夏のパワードリンクの作り方をご紹介します。管理栄養士の植木ももこさんが教える栄養満点ジュースです。




トマトと青じそのドリンク(コールドプレスジュース)

 
材料(4人分)
トマト 大4コ
レモン 1コ
青じそ 6枚
あまに油・えごま油など(非加熱向きのオメガ3のもの) 大さじ4
塩・こしょう 各少々

※ジューサーは低速(低温)圧搾式のものを使用



作り方
1、ざく切りにしたトマトと、
 葉を丸めた青じそをジューサーに交互に入れ、
 混ぜ合わせて絞る。

2、レモンをスクイーザーなどでしぼり、
 1に混ぜる。

3、お好みで、塩とこしょうで味を調える。

4、あまに油を加え、混ぜたら完成!

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長芋ネバネバドリンク

材料(4人分)
みそ 大さじ2(約50g)
だし 削り節20g+熱湯360ml
しょうが 10g
長芋 400g
酢(あく取り用) 少々

作り方
1、計量カップ(耐熱性)に削り節を入れ、
 熱湯を注いで5分ほど置く。

2、長芋は皮をむいて酢水につけてあくを抜き、
 2cm大に切る。

 しょうがは、よく洗って皮をむき、
 薄切りにする。

3、ミキサーに2と60℃に冷ました1のだしを
 茶こしでこしながら加え、みそも加え、攪拌する。

 ポタージュ状になるまで混ぜたら完成!

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あったかスムージー『かぼちゃミルク』

材料(4人分)

かぼちゃ 400g(約1/4コ)
しょうが(薄切り) 12枚
はちみつ 大さじ3
牛乳 400ml



作り方
1、牛乳は耐熱性容器に入れ、
 電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて温める。

2、かぼちゃは皮と種を除いて、
 半分に切ってラップで包み、
 電子レンジ(600W)に2分間かける。

 少し冷ましてから皮を切り取り、2cm大に切る。

3、耐熱の器に、皮をむいて薄切りにしたしょうがを入れ、
 電子レンジ(600W)に30秒間かける。

4、ミキサーに1、2、3、はちみつを加えて
 滑らかになるまで混ぜたら完成!

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まとめ&感想

どれも体に良い素材ばかりで、夏の疲れも吹っ飛びそうですね。ジュースは食欲がない時でも飲みやすいので、夏バテ気味の方はぜひ試してみてくださいね!

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