【ごごナマ】1分アイスクリームの作り方!ジッパーバッグでできる簡単レシピ

【ごごナマ】1分アイスクリームの作り方!ジッパーバッグでできる簡単レシピ

ごごナマ1分アイス

2018年7月31日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、行列のできるかき氷店店主の石附浩太郎さんが登場し、自宅で楽しめる簡単スイーツレシピを教えてくれました。

ここでは、二人で協力しながら1分でできるアイスクリームの作り方をまとめましたので、ご紹介します!

1分アイスの作り方

 
材料(作りやすい分量)
<A>
牛乳 200ml
砂糖 20g
バニラエッセンス 少々

氷 適量
塩 適量

ジッパー付き保存袋 2枚
※アイス用(中)と冷やす用(大)





作り方
1、ジッパー付きの保存袋に<A>を入れて
 よく混ぜ、空気をしっかり抜いて口を閉じる。

2、1より少し大きめのジッパー付保存袋の中に
 氷:塩=5:1の割合で入れ、
 袋を破らないように注意しながら
 割りばしなどでよく混ぜる。

3、1の袋を2の袋の中に入れて、
 口をしっかり閉じる。

※塩を入れることで氷が通常よりも周りの熱を早く奪うので、アイスクリームが早くできます。
※氷は細かい方がより冷えやすくなります。

4、Tシャツのおなかの部分に3を入れ、
 Tシャツの両端を2人で持ち、
 1分間、腕全体を使ってぐるぐると大きく回す。

5、アイスの袋を取り出し、
 器に盛りつけて完成!

<アレンジレシピ>
・バニラエッセンスの代わりに抹茶を入れて抹茶味のアイスに。
・好みのジュースでシャーベットに。
・牛乳の代わりに生クリームを入れて濃厚に。

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まとめ&感想

袋に入れて振り回すだけなので、お子さんと一緒に楽しみながら作れそうですね!ぜひ参考にしてみてください。

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