【ゲンキの時間】豚肉のレモン南蛮漬けの作り方!たんぱく質で元気に!

【ゲンキの時間】豚肉のレモン南蛮漬けの作り方!たんぱく質で元気に!

ゲンキの時間豚肉のレモン南蛮漬け

2018年7月29日放送のTBS系『健康カプセル!ゲンキの時間』では、不足しがちなたんぱく質を摂って活かす方法が特集されました。家庭で手軽に作れるおすすめ肉レシピ「豚肉のレモン南蛮漬け」の作り方をまとめましたので、ご紹介します!

豚肉のレモン南蛮漬け

 
材料(2人分)
豚ロース肉(薄切り)160g
片栗粉 適量
レモン 1個
玉ねぎ 1/4個

<A>
めんつゆ(2倍濃縮)100cc
水 100cc
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1





作り方
1.レモンは薄切り、玉ねぎは食べやすく切る。

2.豚肉に片栗粉をまぶして
 フライパンで火が通るまで炒める。

3.バットに<A>を入れて混ぜ、
 1のレモンと玉ねぎ、2の豚肉を
 浸けて1時間ほど味をなじませれば完成!

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まとめ&感想

食欲がない時でもレモン風味でさっぱりといただけるのが良いですね。レモンは疲労回復効果も抜群の食材です。ぜひ参考にしてみてください!

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