【あさイチ】ジャスミン茶ゼリーの作り方!SHIORI(しおり)さんのレシピ

【あさイチ】ジャスミン茶ゼリーの作り方!SHIORI(しおり)さんのレシピ

ジャスミン茶ゼリー

2018年7月19日放送のNHK『あさイチ/みんな!ゴハンだよ』では、フードコーディネーターのSHIORIさんが登場し、さわやかなジャスミン茶を使ったデザートレシピを披露してくれました。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

ジャスミン茶ゼリーの作り方

 
材料(つくりやすい分量)
ジャスミン茶 300ml
砂糖 大さじ1
粉ゼラチン 5g
すいか 適量
練乳 適量





作り方
1、ジャスミン茶と砂糖を鍋に入れ
 煮立たせる。
 砂糖が溶けたら火からおろす。

2、1に粉ゼラチンを加えて
 よく混ぜ合わせる。

 ボウルに移して、氷水を下に当て冷やす。

3、冷えたらバットに移して
 冷蔵庫で1時間、冷やし固める。

4、バットの中でスプーンなどで崩し、
 クラッシュ状にしてから器に盛りつける。

5、すいかを食べやすい大きさに切って
 ゼリーに乗せる。

 練乳をかけたら完成!

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まとめ&感想

ジャスミン茶は市販のものでも、自分で茶葉から煮だしてもOKとのこと。スイカの赤や練乳の白で色鮮やかな可愛らしいスイーツですね。ぜひ参考にしてみてください!

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