【ソレダメ】イワシの漬け丼の作り方!新鮮なお刺身で!漁師のいわしレシピ

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イワシの漬け丼

2018年7月18日放送のテレビ東京『ソレダメ!』では、安くて美味しいいわしが特集されました。漁師さんが伝授する絶品イワシレシピをご紹介します!

イワシの漬け丼の作り方

 
材料(4人分)
いわし 4尾
大葉 4枚
ご飯 適量

<A>
しょうゆ 100cc
みりん 30cc
酒 30cc
おろしにんにく 少々





作り方
1、Aを混ぜてタレを作る。

2、イワシを3枚におろして
 食べやすく切り、1に一晩漬ける。

3、ご飯に2を乗せ、
 千切りにした大葉を乗せれば完成!

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