【あさイチ】豚肉と豆苗のレンジ蒸しの作り方!レンジで簡単豆苗豚肉蒸し!井原裕子さんのレシピ

【あさイチ】豚肉と豆苗のレンジ蒸しの作り方!レンジで簡単豆苗豚肉蒸し!井原裕子さんのレシピ

豚肉と豆苗のレンジ蒸し

2018年7月18日放送のNHK『あさイチ/みんな!ゴハンだよ』では料理研究家の井原裕子さんが登場し、豆苗を使ったレシピを披露してくれました。

ここでは、「豚肉と豆苗のレンジ蒸し」の作り方についてまとめましたので、ご紹介します!

豚肉と豆苗のレンジ蒸し

 
材料(2人分)
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)150g
豆苗 1パック
油揚げ 1枚
酒 大さじ2

<A>
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
すりごま(白)大さじ1
しょうが(すりおろし)小さじ1
砂糖 小さじ1





作り方
1、油揚げは湯をかけて
 油抜きをし、細切りにする。

 豆苗は根元を切り、半分の長さに切る。
 さっと洗って水気を切る。

2、耐熱皿に豆苗、豚肉、油揚げの順に
 それぞれ半量ずつ重ねる。

 ※豚肉は重ならないようにする。

 残りの半量も同様に上に重ね、
 酒をふってふんわりとラップをする。

3、電子レンジに2を入れて
 600wで4分加熱する。

4、器に3を盛り付ける。
 耐熱皿に残った汁(大さじ1)を取って
 <A>と混ぜ、回しかけたら完成!

↓教えてくれた井原裕子さんのレシピ本です。

目次にもどる

豆苗のツナあえ

【あさイチ】豆苗のツナあえの作り方!和えるだけの簡単副菜!井原裕子さんのレシピ
2018年7月18日放送のNHK『あさイチ/みんな!ゴハンだよ』では料理研究家の井原裕子さんが登場し、豆苗を使ったレシピを披...

目次にもどる

まとめ&感想

豆苗は安くて栄養もあり、アレンジも万能な食材なので我が家でも欠かせません。レンジだけで調理ができるというのも嬉しいですね。ぜひ参考にしてみてください!

目次にもどる




あさイチカテゴリの最新記事