【ノンストップ】サルサソースで食べる鶏肉とナスの炒め物の作り方!クラシルの人気トマトレシピ

【ノンストップ】サルサソースで食べる鶏肉とナスの炒め物の作り方!クラシルの人気トマトレシピ

サルサソースで食べる鶏肉とナスの炒め物

2018年7月18日放送のフジテレビ系『ノンストップ/きょうのおしゃレシピ!』では、料理動画サイト「クラシル」で話題のトマトレシピが紹介されました。

ここでは、「さっぱりサルサソースで食べる 鶏肉とナスの炒め物」の作り方についてまとめましたので、ご紹介します!

さっぱりサルサソースで食べる 鶏肉とナスの炒め物

 
材料(2人分)
鶏もも肉 250g
ナス 2本
塩こしょう ふたつまみ
サラダ油 大さじ2

トマト (200g)1個
玉ねぎ 50g

<A>
ケチャップ 大さじ2
レモン汁 小さじ1
タバスコ 小さじ1/2
すりおろしニンニク 小さじ1/3
塩 ふたつまみ

バジル (乾燥) 適量





作り方
1、サルサソースを作る。
 トマトはヘタを取り、1cm角に切り、
 玉ねぎはみじん切りにする。

 ボウルに入れ、<A>を加えて混ぜ合わせる。

3、ナスはヘタを取り、乱切りにする。

4、鶏もも肉は一口大に切る。

5、中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、
 鶏肉を入れ、色が変わってきたらナスを入れ、
 中火で炒める。

6、鶏もも肉に火が通り、
 ナスがしんなりするまで炒めたら、
 塩こしょうで味を調える。

7、器に盛り付け、サルサソースをかける。
 バジルを散らして完成!

クラシルの動画はこちらからご覧になれます。
さっぱりサルサソースで食べる 鶏肉とナスの炒め物 レシピ・作り方

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トマトでさっぱり 真っ赤な冷やし中華

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まとめ&感想

毎日暑くて食欲も減退しがちですが、トマトなどさっぱりとした食材を使って食べやすく、栄養満点の食事を心がけたいですよね。ぜひ参考にしてみてください!

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