【あさイチ】ちくわの唐揚げの作り方!河野雅子さんのレシピ

【あさイチ】ちくわの唐揚げの作り方!河野雅子さんのレシピ

ちくわの唐揚げ

2018年7月17日放送のNHK『あさイチ/みんな!ゴハンだよ』では、料理研究家の河野雅子さんが登場し、ちくわを使った簡単レシピを披露してくれました。

ここでは、ちくわの唐揚げの作り方についてまとめましたので、ご紹介します!

ちくわの唐揚げ

 
材料(2人分)
※直径26センチのフライパンを使用
焼きちくわ(大)2本

<A>
小麦粉 50cc
水 50cc弱

紅ショウガ 15g

<B>
小麦粉 50cc
水 50cc弱
にんにく(すりおろし)1かけ分
しょうゆ 小さじ1

サラダ油 適量
レモン(くし形切り)2切れ





作り方
1、紅ショウガは千切りにした後
 1センチの長さに切る。

2、ちくわは一口大の乱切りにする。

3、ボウルに<A>を入れて
 さっくりと混ぜ、紅ショウガを加えて
 粉っぽさが少し残る程度まで混ぜる。

4、別のボウルに<B>を入れ
 同様に混ぜる。

5、フライパンにサラダ油を
 2センチ深さまで入れ、
 170度に熱する。

6、ちくわの半量を3の衣につけて揚げる。
 時々上下を返し、表面がカリッとするまで
 揚げたら油を切る。

7、残りのちくわを4の衣につけ、
 同様に揚げる。

8、お皿に盛り付け、レモンを添えて完成!

目次にもどる

ちくわのペペロンチーノ風

【あさイチ】ちくわのペペロンチーノ風の作り方!河野雅子さんのレシピ
2018年7月17日放送のNHK『あさイチ/みんな!ゴハンだよ』では、料理研究家の河野雅子さんが登場し、ちくわを使った簡単レ...

目次にもどる

まとめ&感想

ちくわはサラダや揚げ物、炒め物となんでも使えるので我が家でも常備しています。磯部揚げはやりますが、唐揚げは作ったことがないので、早速試してみたいと思います!

目次にもどる

人気のレシピ記事

大谷翔平選手の簡単レシピ!ゆで豚のニラソース
2018年5月15日放送のTBS系『あさチャン/あさトク』では、メジャーリーグで活躍する大谷翔平選手が作る話題の料理が紹介さ...
ポリ袋で簡単サラダチキンの作り方!伝説の家政婦マコさんのレシピ
2018年1月24日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、 タスカジで人気の伝説の家政婦MAKO(マコ)さんが登場し、 驚きの...
フライパンひとつで簡単クリームパスタ!ゆうこりんの豆苗節約レシピ
2018年2月26日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、小倉優子さんが自慢の豆苗アイデアレシピを披露してくれました。 ここでは...
ぺこ&りゅうちぇる絶賛!材料4つだけでヨックモック風シガールの作り方
2018年4月7日放送の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』では、ぺこ&りゅうちぇるが気に入っているという材料たった4つで作れる...

目次にもどる




あさイチカテゴリの最新記事