【平野レミ】サバランでサバビアンの作り方・レシピ!もてなし家族に福きたる

【平野レミ】サバランでサバビアンの作り方・レシピ!もてなし家族に福きたる

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2018年7月16日放送のNHK『もてなし家族に福きたる!』では、料理愛好家の平野レミさんが早わざレシピに挑戦!生放送で次々とおもてなし料理を披露してくれました。

ここでは、デザートのサバランでサバビアンの作り方をまとめましたので、ご紹介します!

サバランでサバビアンの作り方

 
材料(作りやすい分量)
フランスパン(バタール) 1本

<A>
紅茶(ティーバッグ/アールグレイ) 2袋
熱湯 150ml

<B>
牛乳 150ml
リキュール(ラム酒) 大さじ1
シナモンパウダー 少々

いちごジャム等、お好みのジャム 適量
生クリーム 適量 
砂糖(生クリームの分量の8%)
ブルーベリー、ラズベリー 各適量
ミント 適量





作り方
1、ボウルに<A>を入れ、紅茶を煮だし、
 ティーバッグを取り出す。

2、1の粗熱が取れたら<B>を加え混ぜる。

3、フランスパンは、全体を包丁で突き刺す。

4、保存用袋に3を入れ、2の液を流し入れてよく揉み、
 冷蔵庫に入れ20分程浸してしみ込ませる。
 (途中、上下をかえす)

5、生クリームは砂糖を加えて泡立てる。

6、器に盛り、ジャムをたっぷりぬり、
 生クリームを絞る。

 フルーツとミントを散らして完成!

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まとめ&感想

慌ただしい生放送でも平野レミさんのキャラは変わらず、ドタバタ劇がとても楽しかったです!レシピも次々と作り上げていき、どれも美味しそうで感心しました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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