ふわふわ釜玉そうめん&明太クリームそうめんのレシピ!そうめん専門店そそその人気No.1メニュー

ふわふわ釜玉そうめん&明太クリームそうめんのレシピ!そうめん専門店そそその人気No.1メニュー

PON,ポン,そうめん

2018年7月11日放送の日本テレビ系『PON!』では、そうめん専門店で人気のメニューが紹介されました。家庭で作る際に真似できる簡単ポイントをまとめましたので、ご紹介します!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

ふわふわ釜玉そうめん

 

人気No.1のふわふわ釜玉そうめんです。

材料

かつお節
ねぎ
白ごま
そうめん
めんつゆ
しょうゆ





作り方
1、卵を卵黄と卵白に分け、
 卵白はハンドミキサーでメレンゲにする。

2、そうめんを茹で、
 水でしっかりしめたら
 器に盛る。

3、メレンゲを乗せ、その上に卵黄を落とす。
 ネギ、かつお節をトッピングする。

4、めんつゆに少量のしょうゆを混ぜ、
 3にかけたら完成!

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明太クリームそうめん

材料(1人分)
そうめん 1束
ホワイトソース 200g
明太子 1腹
ねぎ 適量

作り方
1、明太子は皮を除き、
 ホワイトソースと混ぜる。
※少量をトッピング用によけておく。

2、そうめんを茹で、
 温かいままどんぶりに入れる。

2、2に1のソースをかけ、
 トッピング用の明太子を乗せる。

 ネギを散らして完成!

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まとめ&感想

そうめんといえば家庭で食べる定番というイメージですが、専門店なんてあるのですね。どれも美味しそうなメニューで、食べてみたくなりました!ぜひ参考にしてみてくださいね。

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