【この差って何ですか】おくらダイエットのやり方!刻んで茹でるとオクラの食物繊維が増える!オクラの健康効果

【この差って何ですか】おくらダイエットのやり方!刻んで茹でるとオクラの食物繊維が増える!オクラの健康効果

この差って何ですか,おくらダイエット

2018年7月10日放送のTBS系『この差って何ですか』では、ネバネバ食材の健康効果が特集されました。ここでは、糖の吸収を抑えてダイエットにも大活躍のオクラの食べ方についてまとめましたので、ご紹介します!


オクラは糖の吸収を抑える

 
オクラに含まれる食物繊維は体内に入ってきた糖を包み込む役割をしてくれるため、糖が体に吸収されるのを押さえ、そのまま排出してくれる効果があります。

つまりオクラは血糖値の上昇をおさえてくれ、またダイエットにも効果が期待できるスーパー食材!

番組で検証したところ、オクラを2週間食べ続けただけで、2週間で3.6キロの減量に成功するという結果になりました。

やり方は簡単で、

普通の食事+3~5本のオクラを摂るだけです。

次に、より効果的なおくらの食べ方についてまとめましたので、ご紹介します!


より食物繊維を増やす調理法

この差って何ですか,おくらダイエット

オクラの食物繊維をより多く摂った方が健康効果も高くなります。

その方法は

オクラを刻んでから茹でること。

おくらのネバネバを活かすには二つの条件が必要になります。

・オクラの側面から食物繊維を出す
・その食物繊維が水分と絡む

オクラの食物繊維は水溶性のため、切ってから断面から食物繊維を出し、その食物繊維が水に溶けることにより、ネバネバ成分が増えるとのこと。

まとめ:おくらダイエットのやり方

上記の内容をまとめますと、

1、細かく刻んだオクラを
 熱湯に入れて1分茹でる。

1分以内ならネバネバ成分が壊れることはありません。茹ですぎには注意してください。

2、1のオクラを3~5本分、毎食の食事にプラスして食べる。

これで、食事の量を減らすことなく体重を減らせるとのこと。

もうすぐ夏なので、早速試してみたいですね!


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