2018年7月4日放送のフジテレビ系『ノンストップ』では、クラシルで話題のそうめんレシピが紹介されました。
ここでは、そうめんをイタリア風トマトソースで食べる「イタリアントマトそうめん」についてまとめましたので、ご紹介します!
イタリアントマトそうめん
材料(1人分)
そうめん 100g
トマト 1個
バジル (生)4枚
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ケチャップ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
黒こしょう 適量
生ハム 4枚
粉チーズ 大さじ1
作り方
1、ソースを作る。
トマトはヘタを取り2cm角に切る。
ボウルに入れ、1を加えて混ぜる。
1と手でちぎったバジルを加えてよく和えます。
2、そうめんを茹でる。
鍋に湯(1リットル)を沸かし、
そうめんを袋の表示通り茹でる。
ザルにあけてしっかりと流水で洗い、
水を切る。
3、1のボウルにそうめんと
ちぎったバジルの葉を加えて和える。
4、仕上げる。
お皿に3を盛り付け、生ハムを飾る。
粉チーズをかけたら完成!
↓クラシルの動画はこちらからご覧になれます。
イタリアントマトそうめん レシピ・作り方
油そば風そうめん
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まとめ&感想
そうめんの細さをカッペリーニに代用したレシピですね。トマトソースと和えるだけで、そうめんが一気にオシャレな一品に大変身!ぜひ参考にしてみてくださいね。