【ヒルナンデス】豆乳グリーンカレーの作り方!フライパンで夏カレー!菅田奈海さんの豆乳シンプルレシピ!

【ヒルナンデス】豆乳グリーンカレーの作り方!フライパンで夏カレー!菅田奈海さんの豆乳シンプルレシピ!

ヒルナンデス,シンプルレシピ,グリーンカレー

2018年7月2日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、チュートリアル福田さんとレシピの女王菅田奈海さんが紅欄さんに簡単にできるシンプルレシピを伝授!

ここでは、レシピの女王が教える豆乳を使ったヘルシーメニュー、豆乳のグリーンカレーの作り方をまとめましたので、ご紹介します!

フライパンで夏カレーの作り方

ヒルナンデス,豆乳グリーンカレー

 
材料(2人分)
鶏もも肉(唐揚げ用)250g
塩 適量
オリーブオイル 大さじ1
白コショウ 小さじ1
カレールー(中辛) 1かけ
オクラ 6本
鷹の爪 2本
温かいご飯 2杯分

<A>
白菜キムチ 150g
豆乳 500cc





作り方
1、火をつける前のフライパンに
 鶏肉の皮を下にむけて並べる。

 鶏肉は円を描くように丸く並べ、
 塩を軽く振る。

2、鶏肉の真ん中にオリーブオイルを注ぎ、
 白コショウとカレールーを置いて
 火にかける。

↓こんな感じです。
フライパンで夏カレー

3、オクラのガクをピーラーでむき、
 鶏肉の外側に置いて一緒に焼く。

4、カレールーを菜ばしで溶かしながら炒める。
 鶏肉の焼き目がついたらひっくり返し、
 フライパンの中全体を混ぜる。

5、Aを加えてフタをし、
 鶏肉に火が通るまで2分ほど煮込む。

6、5のカレーを器に入れ、
 鷹の爪をトッピングする。

 お皿にご飯を盛り付けて
 カレーに添えれば完成!

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まとめ&感想

グリーンカレーなのに、豆乳やキムチなど意外な材料が登場して驚きましたが、何よりフライパンひとつで仕上げられる手軽さが良いですよね。試食した皆さんも大絶賛でした!ぜひ参考にしてみてくださいね。

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