【にじいろジーン】スペアリブのコーラ煮の作り方!mako(まこ)さんのポリ袋レシピ

【にじいろジーン】スペアリブのコーラ煮の作り方!mako(まこ)さんのポリ袋レシピ

にじいろジーン,スペアリブのコーラ煮

2018年6月30日放送のフジテレビ系『にじいろジーン』では、中川大志さんがアウトドア料理に挑戦!伝説の家政婦と呼ばれるmakoさんが絶品ポリ袋レシピを披露してくれました。

ここでは、スペアリブのコーラ煮の作り方をまとめましたので、ご紹介します!

スペアリブのコーラ煮

 
材料(2~3人分)
スペアリブ 4本

<A>
コーラ 大さじ4
ケチャップ 大さじ2
にんにく 1かけ
ウスターソース 大さじ2

塩コショウ 適量
片栗粉 小さじ1
食品用ポリ袋(厚めのもの)





作り方
1、スペアリブをフォークで数か所刺す。

フォークで刺すことで肉を柔らかくし、味をしみやすくします。

2、スペアリブの両面に塩コショウをまぶす。

3、ポリ袋にスペアリブ、Aを入れ、
 味がなじむように1分ほど
 袋の上から揉み込む。

 中の空気を抜いて口をしばる。

4、鍋に湯を沸かして、
 ザルを敷いた上に3を乗せ、
 30分ほど湯煎する。

ザルなどを置くことで鍋に肉が直接触れないようにします。

5、取り出して、器に盛りつけたら完成!

↓教えてくれたカリスマ家政婦マコさんのレシピ本です!

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ポリ袋オムレツ

【にじいろジーン】ポリ袋でオムレツの作り方!mako(まこ)さんのレシピ
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まとめ&感想

ポリ袋で手軽に作れるアウトドア料理、素敵ですね!ぜひ参考にしてみてくださいね。

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