【ごごナマ】パリパリそうめんせんべいの作り方!ソーメン次郎さんのアレンジレシピ!

【ごごナマ】パリパリそうめんせんべいの作り方!ソーメン次郎さんのアレンジレシピ!

ごごナマ,そうめんせんべい

2018年6月22日放送のNHK『ごごナマ/おいしい金曜日』では、そうめん研究家のソーメン二郎さんが登場し、夏に食べたいそうめんのアレンジレシピを教えてくれました。

ここでは、パリッと揚げたそうめんせんべいの作り方をまとめましたので、ご紹介します!





パリパリそうめんせんべい

 
材料(2人分)
そうめん 1束
和風だし(顆粒)小さじ1
揚げ油 適量

作り方
1、そうめんを茹でて水気を切る。

2、ボウルに1のそうめんと和風だしを入れ、
 全体を混ぜる。

3、揚げ油を熱し、2のタネを
 軽くひとつかみ程度入れる。

4、パリッとし始めたらひっくり返し、
 裏面も揚げる。

5、両面がこんがりと揚がったら
 油を切ってお皿に盛り付ける。

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