【ごごナマ】お好み焼き風そうめんの作り方！ソーメン次郎さんのアレンジレシピ！

紅しょうが　20g
天かす　大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3

そうめん　1束
キャベツ　4枚
シーフードミックス　100g
サラダ油　大さじ1

中濃ソース　適量
青のり　適量
かつお節　適量

作り方
★下準備
シーフードミックスは解凍しておく。
そうめんは茹でて水気を切っておく。

１、キャベツは千切りにする。

２、ボウルに薄力粉、和風だし、水を入れ、
　溶いた卵を入れて混ぜる。

３、２にあげ玉、紅しょうが、めんつゆ、
　キャベツ、シーフードミックス、
　茹でたそうめんを入れて混ぜる。

※混ぜすぎず、ふわっと下から上にかき上げるように混ぜる。

４、フライパンにサラダ油を熱し、
　３の生地を流し入れる。

５、焼き色がついたらひっくり返し、
　裏面も焼く。

６、焼きあがったらお皿に盛り、
　ソース、青のり、かつお節をかけて完成！