【美と若さの新常識】アジアン漬けプレートの作り方!和田明日香さんのレシピ!褐色脂肪を増やす!

【美と若さの新常識】アジアン漬けプレートの作り方!和田明日香さんのレシピ!褐色脂肪を増やす!

痩せる脂肪,アジアン漬けプレート

2018年6月20日放送のNHK『美と若さの新常識』では、脂肪を燃焼させる”痩せる脂肪”の極意が特集されました。

痩せる脂肪=褐色脂肪を増やすレシピとして料理研究家の和田明日香さんが考案したアジアン漬けプレートの作り方をまとめましたので、ご紹介します!

アジアン漬けプレート

 
材料(2人分)
まぐろの中トロ 180g

<A>
しょうが(すりおろす) 1/2片
にんにく(すりおろす) 1/2片
ココナッツオイル 小さじ1
しょうゆ 大さじ1

<混ぜご飯>
ごはん 350g
ミント 大さじ1
バジル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
ナムプラー 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1/2

ミント (飾り用)





作り方
1、ポリ袋にAを入れてタレを作る。

2、まぐろをサイコロ状に切り、
 1のポリ袋に入れて揉み込む。

3、混ぜご飯を作る。
 ミントとバジルを細かく刻み、
 ご飯と混ぜる。

 しょうゆ、ナンプラー、レモン汁を加え、
 全体を混ぜる。

4、お皿に混ぜご飯を盛り、
 2のまぐろを乗せる。

 ミントを飾って完成!

↓教えてくれた和田明日香さんのレシピ本です!

平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語 [ 平野レミ ]

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まとめ&感想

生姜、にんにく、ミント、トロが褐色脂肪の活性化につながる食材です。ポリ袋に入れて調理するので洗い物も少なく、作りやすいのが嬉しいですね。ぜひ参考にしてみてください!

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