【この差って何ですか】お酢入り牛乳・あさりの味噌汁の作り方!カルシウム吸収率アップ!

【この差って何ですか】お酢入り牛乳・あさりの味噌汁の作り方!カルシウム吸収率アップ!

この差って何ですか,お酢牛乳

2018年6月19日放送のTBS系『この差って何ですか』では、お酢の健康効果が特集されました。カルシウム吸収率をアップさせるお酢入りの牛乳あさりの味噌汁の作り方をまとめましたので、ご紹介します!

お酢入り牛乳の作り方

 
材料(1人分)
牛乳 120cc
酢 大さじ1
はちみつ 大さじ1





作り方
材料をすべてコップに入れて混ぜれば完成!

ミルクセーキやヨーグルトシェイクみたいな味わいで飲みやすいそうです。

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お酢入り味噌汁の作り方

材料(2~3人分)
あさり 100g
水 400cc
酢 大さじ1
みそ 適量

作り方
1、鍋にあさり、水、酢を入れて
 火にかける。

2、沸騰したら8分ほど加熱する。

3、火を止めて味噌を溶き入れれば完成!

あさりの貝殻についたカルシウムが溶けだし、効率的にカルシウムを吸収することができます。

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まとめ&感想

お酢は加熱しても健康効果が変わらないスーパーフードとのこと。高血圧の予防やダイエットにも効果があるので、積極的に摂取したいですね。ぜひ参考にしてみてください!

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