【ソレダメ】フレンチトーストの格上げワザ!卵液に浸ける前にトーストする!

【ソレダメ】フレンチトーストの格上げワザ!卵液に浸ける前にトーストする!

ソレダメ,フレンチトースト

2018年6月13日放送のテレビ東京『ソレダメ!』では、家庭で作るフレンチトーストをふわふわに仕上げるテクニックが紹介されました。ポイントは焼く前にトーストすること!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

フレンチトーストをフワフワにする方法

 
材料
食パン

<卵液>

砂糖
牛乳
バニラエッセンス(お好みで)

バター





作り方
1、卵液の材料を混ぜる。

2、食パンを1分間トーストする。

3、トーストしたパンを卵液に3分浸ける。

4、バターを溶かしたフライパンで
 3のパンを両面焼けば完成!

焼くことでパンの表面の水分が抜け、より卵液がしみこんでふわふわに仕上がるのだそうです!

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まとめ&感想

卵液に浸ける前に焼くというのは驚きですね。早速試してみたいと思います!

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