【ソレダメ】梅ハンバーグの作り方!梅農家のレシピ!

【ソレダメ】梅ハンバーグの作り方!梅農家のレシピ!

ソレダメ,梅ハンバーグ

2018年6月13日日放送のテレビ東京『ソレダメ!』では、和歌山の梅農家が教える絶品レシピが紹介されました。

ここでは、梅ペーストを練りこんで作る梅ハンバーグの作り方をまとめましたので、ご紹介します!

梅ハンバーグの作り方

 
材料(2人分)
梅干し 2個
玉ねぎ 1/2個

<A>
合いびき肉 300g
卵 1個
パン粉 25g
牛乳 50cc





作り方
★下準備
梅干しは一晩水につけて塩抜きする。

1、玉ねぎをみじん切りにする。

2、ボウルに玉ねぎとAを入れて
 粘りが出るまでよく混ぜる。

3、種を取って叩いた梅干しを加え、
 よく混ぜる。

4、2等分して形を整え、
 油をひいたフライパンで焼く。

5、両面こんがりと焼いて、
 中まで火が通ったら完成!

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まとめ&感想

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