【ヒルナンデス】オニオンとアボカドの納豆丼の作り方!その調理、9割の栄養捨ててます

【ヒルナンデス】オニオンとアボカドの納豆丼の作り方!その調理、9割の栄養捨ててます

ヒルナンデス,栄養,オニオンとアボカドの納豆丼

2018年6月11日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、今話題の本「その調理、9割の栄養捨ててます」を監修した濱先生が登場し、納豆の栄養をアップさせるおすすめレシピとして「玉ねぎとアボカドの納豆丼」の作り方を教えてくれました。作り方をまとめましたので、ご紹介します!

オニオンとアボカドの納豆丼

ヒルナンデス,オニオンとアボカドの納豆丼

 
材料(1人分)
ご飯 茶わん1杯
海苔 1/2枚
玉ねぎ 1/8個
アボカド 1/2個

納豆 1パック
しらす 10g
しょうゆ 大さじ1/2
柚子胡椒 小さじ1/4





作り方
1、納豆にしょうゆ、柚子胡椒を加え
 しっかりと混ぜる。

2、玉ねぎを細かく刻み、
 アボカドは1センチ角に切る。

3、どんぶりにご飯を盛り、
 海苔をちぎって乗せる。

 その上に、1の納豆、
 2の玉ねぎとアボカド、
 しらすを乗せれば完成!

玉ねぎには納豆と同じ血液サラサラの効果があり、アボカドには生活習慣病の予防効果が期待できるビタミンEが豊富に含まれており、納豆との相性抜群とのこと。

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まとめ&感想

納豆ご飯だけだとシンプルな朝ごはんというイメージですが、アボカドやしらすが乗っているだけで立派なランチメニューになりそうですね。ぜひ参考にしてみてください!

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