【ごごナマ】トマトのデザートの作り方!高橋拓児さんの夏野菜レシピ!

【ごごナマ】トマトのデザートの作り方!高橋拓児さんの夏野菜レシピ!

ごごナマ,トマトのデザート

2018年6月8日放送のNHK『ごごナマ/おいしい金曜日』では、夏野菜を使った料理レシピが特集されました。

ここでは、トマトのデザートの作り方をまとめましたので、ご紹介します!

トマトのデザート

 
材料(2人分)
トマト 4個
ミント 適量
ゼラチン 適量

<特製ワインだれ>
白ワイン 200ml
砂糖 90g
水 200ml





作り方
1、トマトは、湯剥きをして薄皮をむく。

2、鍋に白ワイン・水・砂糖を入れ、
 アルコールを飛ばす。

3、2に1のトマトを入れ、
 火にかける。

 沸騰したら火を止めて
 ミントを入れ、蓋をして冷ます。

4、つけているトマトのたれに
 ゼラチンを入れジュレを作る。

(ジュレ用に使うゼラチンの比率は、たれ1ℓに対し13g)

5、器にトマトを盛り、ジュレをかけて、
 ミントを添えたら完成!

目次にもどる

フライパンで作る!なす田楽

【ごごナマ】なす田楽の作り方!フライパンで!高橋拓児さんの夏野菜レシピ!
2018年6月8日放送のNHK『ごごナマ/おいしい金曜日』では、夏野菜を使った料理レシピが特集されました。 ここでは、...

目次にもどる

とうもろこしの冷製スープ

【ごごナマ】とうもろこしの冷製スープの作り方!高橋拓児さんの夏野菜レシピ!
2018年6月8日放送のNHK『ごごナマ/おいしい金曜日』では、夏野菜を使った料理レシピが特集されました。 ここでは、...

目次にもどる

牛肉とかぼちゃの見た目カレー

【ごごナマ】牛肉とかぼちゃの見た目カレーの作り方!高橋拓児さんの夏野菜レシピ!
2018年6月8日放送のNHK『ごごナマ/おいしい金曜日』では、夏野菜を使った料理レシピが特集されました。 ここでは、...

目次にもどる

まとめ&感想

目次にもどる

ごごナマの人気記事

【ごごナマ/らいふ】梅干しの作り方!保存袋で漬ける!農家の簡単梅干しレシピ!
2018年5月30日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、農家秘伝の簡単梅干しレシピが特集されました。 ここ...
【ごごナマ/きわめびと】猫背を治すストレッチ!1日3分の解消法!猫背になる原因とは?
2018年5月18日放送のNHK『ごごナマ/助けて!きわめびと』では、猫背の解消法が特集されました。猫背の原因、簡単セルフチ...
【ごごナマ】自家製水キムチの作り方!チェ・ソンウンさんのレシピ!
2018年5月2日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、植物性乳酸菌たっぷりで注目されている「水キムチ」について特...

目次にもどる




ごごナマカテゴリの最新記事