【メレンゲの気持ち】ブロッコリーナポリタンの作り方!落合務シェフのレシピ!糖質オフのヘルシーレシピ!

【メレンゲの気持ち】ブロッコリーナポリタンの作り方!落合務シェフのレシピ!糖質オフのヘルシーレシピ!

メレンゲの気持ち,ブロッコリーナポリタン

2018年6月2日放送の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』では、イタリアン落合シェフ直伝のブロッコリーナポリタンのレシピが紹介されました。野菜嫌いのお子さんにもおすすめのヘルシーレシピは必見です!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

ブロッコリーナポリタンの作り方

メレンゲの気持ち,ブロッコリーナポリタン

 
材料(1人分)
ブロッコリー 80g
マカロニ 60g
ハム 40g
マッシュルーム 4~5個
玉ねぎ 30g
ケチャップ 25cc
粉チーズ 10g
オリーブオイル 大さじ1~2
バター 7g
こしょう 適量





作り方
1、玉ねぎは薄切りにする。
 ハムは細切りにする。
 マッシュルームは薄切りにする。
 ブロッコリーは小房に分ける。

2、大きめの鍋に湯を沸かし、
 塩を加えてマカロニ(パスタ)を
 約12分茹でる。
 ※塩は湯に対して1%

2、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、
 玉ねぎを炒める。

3、しんなりしたらマッシュルームとハムを加え、
 香りが出るまで炒める。
 ケチャップを加えてさらに炒める。

4、パスタが茹で上がる2分前に
 ブロッコリーを加えて一緒に茹で、
 茹で上がったら湯を切って
 3に加えて混ぜる。
 ※ゆで汁は残しておく。

5、パスタのゆで汁をお玉1杯分取り、
 4に加えて混ぜ合わせる。

6、粉チーズを加えて、ゆで汁の水気が
 なくなるまでパスタにソースを絡める。

7、火を止めて、バターを加えて
 優しく絡め合わせる。

8、お皿に盛り付け、お好みでこしょうを
 ふりかければ完成!

目次にもどる

まとめ&感想

最近では糖質オフダイエットのためにご飯の代わりにブロッコリーを食べる方も増えているそうですね。ブロッコリーは大好きなので、ダイエットにも役立つとしって嬉しいです!ぜひ参考にしてみてくださいね。

目次にもどる

人気のレシピ記事

大谷翔平選手の簡単レシピ!ゆで豚のニラソース
2018年5月15日放送のTBS系『あさチャン/あさトク』では、メジャーリーグで活躍する大谷翔平選手が作る話題の料理が紹介さ...
ポリ袋で簡単サラダチキンの作り方!伝説の家政婦マコさんのレシピ
2018年1月24日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、 タスカジで人気の伝説の家政婦MAKO(マコ)さんが登場し、 驚きの...
フライパンひとつで簡単クリームパスタ!ゆうこりんの豆苗節約レシピ
2018年2月26日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、小倉優子さんが自慢の豆苗アイデアレシピを披露してくれました。 ここでは...
ぺこ&りゅうちぇる絶賛!材料4つだけでヨックモック風シガールの作り方
2018年4月7日放送の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』では、ぺこ&りゅうちぇるが気に入っているという材料たった4つで作れる...

目次にもどる




メレンゲの気持ちカテゴリの最新記事