【ヒルナンデス】塩レモンのシャーベットうどんの作り方!冷凍うどんのアレンジレシピ!カトキチさぬきうどん!

【ヒルナンデス】塩レモンのシャーベットうどんの作り方!冷凍うどんのアレンジレシピ!カトキチさぬきうどん!

ヒルナンデス,塩レモンのシャーベットうどん

2018年6月1日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、冷凍食品メーカー「テーブルマーク」さぬきうどんアレンジレシピが紹介されました。

ここでは、塩レモンのシャーベットうどんの作り方をご紹介します!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

塩レモンのシャーベットうどんの作り方

 
材料(1人分)
冷凍「稲庭風うどん」1玉
貝割れ菜適量
鶏もも肉100g
      
【A】
酢小さじ1/2
塩小さじ1/5
酒小さじ1
        
レモン1個
        
【B】
はちみつ小さじ1
白だし醤油大さじ2
水100cc





作り方
1、冷凍「稲庭風うどん」はレンジで
 袋の表示通り加熱し、
 冷水でしめて水気をきっておく。

2、レモンシャーベットを作る。
 レモンは輪切りを2枚作り、
 残りは皮をむいて粗みじんにする。

 両方を合わせ、
 塩(ひとつまみ)をふりかける 。

3、2をしばらくおいて水気がでてきたら
 【B】を混ぜ合わせ、冷凍庫で凍らせておく。

4、鶏もも肉を調理する。
 余分な脂肪分などを取り除き、
 【A】を順にもみこむ。

5、4を耐熱皿にのせてラップをし、
 電子レンジ600wで約4分加熱する。

 粗熱がとれたら食べやすい大きさに
 そぎ切りする。

6、うどんを器に盛り付け、
 スプーンなどでくずした2、
 5の鶏肉、貝割れ菜を乗せて完成!

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まとめ&感想

レモンの酸味と冷たさが暑い夏にピッタリのレシピですね。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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