【この差って何ですか】梅びしおの作り方!梅干しを加熱した万能調味料!脂肪燃焼効果!

【この差って何ですか】梅びしおの作り方!梅干しを加熱した万能調味料!脂肪燃焼効果!

この差,梅びしお

2018年5月29日放送のTBS系『この差って何ですか』では、梅干しの健康効果が特集され、加熱した梅干しを使った万能調味料「梅びしお」の作り方が紹介されました。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

梅びしおの作り方

 
材料
梅干し
砂糖
みりん





作り方
1、梅干しをぬるま湯につけて
 1時間ほど塩抜きをする。

2、梅干しの水気を切って種を除き、
 裏ごしする。

3、鍋に2の梅干しを入れて
 弱火で15分ほど煮る。

 砂糖、みりんを加えて
 ひと煮立ちさせ、
 梅にとろみがついたら完成!

目次にもどる

梅びしおとは

梅びしおとは、梅干しを練って砂糖などで甘く味付けし、練り上げた調味料です。

様々な健康効果がある梅干しですが、加熱することでさらに健康効果が倍増するとも言われています。

そんな梅干しを加熱して作る調味料「梅びしお」は、あらゆる料理に活用できると話題になっているのです。

↓手作りはもちろん、手軽に買いたいという場合は通販などでも販売しています!

目次にもどる

梅びしおの活用レシピ

最初に塩抜きをするので、しょうゆよりも塩分が少なく、塩分を気にする人にも使いやすい調味料です。

番組で紹介された梅農家さんのお宅では、しょうゆの代わりに

・刺身
・とんかつソース
・冷奴

といった様々なメニューに使っているとのことでした!

目次にもどる

まとめ&感想

梅干しは美味しいのですが、毎日食べるとなるとちょっと飽きてしまいますよね。調味料にして色々な料理に使えれば、上手に摂取できそうです。ぜひ試してみてくださいね!

目次にもどる

人気のレシピ記事

大谷翔平選手の簡単レシピ!ゆで豚のニラソース
2018年5月15日放送のTBS系『あさチャン/あさトク』では、メジャーリーグで活躍する大谷翔平選手が作る話題の料理が紹介さ...
ポリ袋で簡単サラダチキンの作り方!伝説の家政婦マコさんのレシピ
2018年1月24日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、 タスカジで人気の伝説の家政婦MAKO(マコ)さんが登場し、 驚きの...
フライパンひとつで簡単クリームパスタ!ゆうこりんの豆苗節約レシピ
2018年2月26日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、小倉優子さんが自慢の豆苗アイデアレシピを披露してくれました。 ここでは...
ぺこ&りゅうちぇる絶賛!材料4つだけでヨックモック風シガールの作り方
2018年4月7日放送の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』では、ぺこ&りゅうちぇるが気に入っているという材料たった4つで作れる...

目次にもどる

人気の健康・美容記事

【金スマ】体幹リセットダイエットのやり方&動画!1日たったの5分!モデルが秘密にしたがるダイエット方法とは
2017年12月15日放送のTBS系『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』では、 「体幹リセットダイエット」を特集! 1日たっ...
【得する人損する人】玉ねぎヨーグルト+納豆でやせ酸が増える!ちょい足しでパワーアップ!ラクやせダイエット特集!
2017年12月14日放送の日本テレビ系『得する人損する人』では、 ぱいぱいでか美がラク痩せダイエットに挑戦! 前回大好評だ...
【ゲンキの時間】サバ缶と豆腐のアヒージョの作り方!認知症予防に!大豆の健康パワー!
2018年2月4日放送のTBS系『健康カプセル!ゲンキの時間』では、 血管・メタボ・脳に良い大豆パワーを特集! おいしくて認...

目次にもどる




この差って何ですかカテゴリの最新記事